El miso. Una pasta proveniente de la soja.

Hoy os acercamos un poco más a la cultura asiática para presentar un producto bastante desconocido en occidente. Se trata del miso, una pasta fermentada que proviene de la soja. Normalmente se consume en sopa, que es como más comúnmente

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El miso. Una pasta proveniente de la soja.

Hoy os acercamos un poco más a la cultura asiática para presentar un producto bastante desconocido en occidente. Se trata del miso, una pasta fermentada que proviene de la soja. Normalmente se consume en sopa, que es como más comúnmente

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Historia de un polo (de helado)

Es un postre del que hemos disfrutado desde pequeños. Es sencillo, rico y refrescante. Es el polo. Probablemente nunca te has planteado quién y cómo se descubrió este rico dulce típico de verano. Hoy te aclaramos un poco su procedencia y

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Historia de un polo (de helado)

Es un postre del que hemos disfrutado desde pequeños. Es sencillo, rico y refrescante. Es el polo. Probablemente nunca te has planteado quién y cómo se descubrió este rico dulce típico de verano. Hoy te aclaramos un poco su procedencia y

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Pulpo a la gallega con cachelos

En el siglo XVI llegó desde América a España el pimentón, o ají como se conocía entonces. Con esta especia traída de los indios americanos por Colón se hace uno de los platos más típicos de la región gallega: el pulpo

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Pulpo a la gallega con cachelos

En el siglo XVI llegó desde América a España el pimentón, o ají como se conocía entonces. Con esta especia traída de los indios americanos por Colón se hace uno de los platos más típicos de la región gallega: el pulpo

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Selección Club del queso agosto 2015

Los meses estivales son sin duda la época del año en la que más picamos entre horas, comemos sin control y todo nos tienda. Será por el tiempo libre o por las ganas de disfrutar del verano al máximo, pero el

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Selección Club del queso agosto 2015

Los meses estivales son sin duda la época del año en la que más picamos entre horas, comemos sin control y todo nos tienda. Será por el tiempo libre o por las ganas de disfrutar del verano al máximo, pero el

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7 datos curiosos sobre la comida en Indonesia

Durante casi 6 meses tuve la inmensa suerte de vivir en Indonesia, para ser exactos en la isla de Bali. Compartí junto con mas de 3,5 millones de balineses una isla llena de encanto y cultura. Bali es una de

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¿Estás perdiendo nutrientes de tu comida?

Muchas veces, sin darnos cuenta, al manipular y cocinar  la fruta y la verdura estamos perdiendo gran parte de los nutrientes más importantes. Pero no es solo que al cocinar estemos perdiendo nutrientes, es que con los años los alimentos

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¿Estás perdiendo nutrientes de tu comida?

Muchas veces, sin darnos cuenta, al manipular y cocinar  la fruta y la verdura estamos perdiendo gran parte de los nutrientes más importantes. Pero no es solo que al cocinar estemos perdiendo nutrientes, es que con los años los alimentos

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Club del queso Mumumío julio

En Mumumío somos queseros, eso ya lo sabéis. No importa que haga frío o haga mucho calor. El queso, siempre nos acompaña. Este mes tenemos una original selección de quesos en nuestro Club del Queso, incluyendo un queso de Chipre.

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Club del queso Mumumío julio

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