Celíacos

Entrevista a Hifas da Terra. Expertos en micoterapia.

Un nuevo productor ha llegado hasta Mumumío para traerte innovación con productos nunca vistos. Es Hifas da Terra, una empresa que ha creado una selección de alimentos a base de setas de producción ecológica. ¿Quiénes sois y qué hacéis? Hifas

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Entrevista a Hifas da Terra. Expertos en micoterapia.

Un nuevo productor ha llegado hasta Mumumío para traerte innovación con productos nunca vistos. Es Hifas da Terra, una empresa que ha creado una selección de alimentos a base de setas de producción ecológica. ¿Quiénes sois y qué hacéis? Hifas

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Historia de un polo (de helado)

Es un postre del que hemos disfrutado desde pequeños. Es sencillo, rico y refrescante. Es el polo. Probablemente nunca te has planteado quién y cómo se descubrió este rico dulce típico de verano. Hoy te aclaramos un poco su procedencia y

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Historia de un polo (de helado)

Es un postre del que hemos disfrutado desde pequeños. Es sencillo, rico y refrescante. Es el polo. Probablemente nunca te has planteado quién y cómo se descubrió este rico dulce típico de verano. Hoy te aclaramos un poco su procedencia y

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El tofu, ¿un alimento solo para vegetarianos?

El tofu no es sólo el sustituto para los que no comen carne ni pescado. Es además una buena forma de consumir proteínas de una forma diferente. Es verdad que el tofu no tiene mucho sabor y prácticamente tampoco ningún

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El tofu, ¿un alimento solo para vegetarianos?

El tofu no es sólo el sustituto para los que no comen carne ni pescado. Es además una buena forma de consumir proteínas de una forma diferente. Es verdad que el tofu no tiene mucho sabor y prácticamente tampoco ningún

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¿Qué son las semillas de chía?

Las semillas de chía son, claro, un súper alimento. Si las conoces, seguro que ya no puedes vivir sin ellas. Pero si no sabes lo que son, abre muy bien los ojos y asimila la información tan interesante que te

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¿Qué son las semillas de chía?

Las semillas de chía son, claro, un súper alimento. Si las conoces, seguro que ya no puedes vivir sin ellas. Pero si no sabes lo que son, abre muy bien los ojos y asimila la información tan interesante que te

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Gluten, ¿sí o no?

El mercado de la comida sin gluten ha crecido notablemente en los últimos años. Compramos estos alimentos muy seguros de que son mejores para la salud y porque la moda del gluten free cada vez se extiende más, pero, ¿sabemos

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Gluten, ¿sí o no?

El mercado de la comida sin gluten ha crecido notablemente en los últimos años. Compramos estos alimentos muy seguros de que son mejores para la salud y porque la moda del gluten free cada vez se extiende más, pero, ¿sabemos

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Qué es la Quinoa

Si hablamos de un ingrediente estrella en las cocinas de los mejores cocineros, la  quinoa debe ser un ingrediente que esté en nuestros platos. Si eres de los que aún no saben ni de dónde viene, no te preocupes, hoy te

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Qué es la Quinoa

Si hablamos de un ingrediente estrella en las cocinas de los mejores cocineros, la  quinoa debe ser un ingrediente que esté en nuestros platos. Si eres de los que aún no saben ni de dónde viene, no te preocupes, hoy te

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La enfermedad celíaca en 5 cuestiones básicas.

El pasado domingo, 27 de mayo, se celebró el Día Nacional del Celíaco. Una patología, cada vez más frecuente, pero todavía desconocida por muchos. En cinco cuestiones básicas y breves: ¿Qué es la enfermedad celíaca?Es una intolerancia permanente al gluten.

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La enfermedad celíaca en 5 cuestiones básicas.

El pasado domingo, 27 de mayo, se celebró el Día Nacional del Celíaco. Una patología, cada vez más frecuente, pero todavía desconocida por muchos. En cinco cuestiones básicas y breves: ¿Qué es la enfermedad celíaca?Es una intolerancia permanente al gluten.

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