Hoy os vamos a explicar en qué consiste el club del queso, una idea tan sencilla como genial: el club del queso de Mumumío

Mumumío te lleva a la puerta de casa los mejores quesos, seleccionados por nuestro maestro quesero, con la garantía de origen de las mejores denominaciones e indicaciones geográficas protegidas. Cada mes recibes en casa una selección de 5 quesos, tanto nacionales como extranjeros, tanto conocidos como pequeñas joyas desconocidas. Se trata de una pequeña sorpresa que acerca el mundo del queso a los amantes del lácteo. Cada queso viene acompañado de una hoja de cata que te sumergirá en sus detalles y hará que una sesión de cata entre amigos o en familia sea un rato quesero estupendo. Por supuesto, el club del queso es el regalo perfecto.

La venta on-line de alimentos es un sector que poco a poco va en aumento. Comodidad, rapidez, la posibilidad de encontrar productos que no tenemos a mano día a día... Sin embargo, algunos productos todavía generan dudas a la hora de comprarlos por internet.

Es el caso de la carne. En Mumumío queremos ayudarte a despejar algunas dudas.

Comprar carne on-line te permite acceder a unos productos de una calidad superior, mucho mejor que la que puedes encontrar en el supermercado. Es cierto que no tienes la pieza delante para verla, pero en realidad en el supermercado (donde la mayoría de nosotros hacemos nuestras compras) la comida viene generalmente ya envasada, lo que tampoco nos permite verla con claridad y muchas veces nos hemos llevado sorpresas al retirar el vistoso primer filete.

Algunos datos a tener en cuenta a la hora de comprar carne en Mumumío son:

• Puedes encontrar packs de 5kg, 10kg, 20kg... que se adaptan a las distintas necesidades de cada casa
• Todos ellos vienen envasados en bandejas pequeñas, para poder ir abriéndolas poco a poco
• Todos los productos se pueden congelar para que te sea más fácil comerlo poco a poco. Si el proceso se realiza de forma correcta, podemos conservar la carne en perfectas condiciones varios meses en nuestra casa.
• Un pack de 6kg de distintos productos de ternera (carne picada, para guisar, filetes, para asar, morcillo...), por ejemplo, sería ideal para una familia de 2-3 personas durante un mes.
• Todos los pedidos llegan a casa en transporte frío específico.

Todas nuestras tiendas trabajan con carne de sus propias ganaderías de la máxima calidad. Sabemos que el verdadero valor de este tipo de productos radica en la calidad de la alimentación y el desarrollo de los animales, así como de la forma en que estos sean sacrificados. Así trabajan nuestros proveedores:

Biocoop, en Verín, Galicia. Toda la carne que sirven en esta cooperativa es 100% ecológica de razas autóctonas. Cuidan especialmente el trato hacia sus animales, fomentando la ganadería tradicional y dando mucha importancia, por ejemplo, al no estress del animal a la hora de ser sacrificado. Puedes encontrar sus packs de ternera ecológica de 5, 10, 15 y 20kg, además de estupendos paquetes de hamburguesas listas para cocinar.

Agroalcudia, en Ciudad Real. Su ternera procede de una ganadería tradicional con alimentación 100% natural y cría en libertad, para ofrecer la mejor carne de ternera, añojo y vaca. Además, en temporada de caza, también venden fantásticos lotes de carne de ciervo salvaje.

En la Sierra de Guadarrama, en Madrid, encontramos La Despensa de Julio. Esta pequeña ganadería ecológica, tan sólo sacrifica los animales bajo pedido, por lo que el pedido tarda entre 6 y 8 días en llegar a casa, pero garantizando la máxima calidad. El propio ganadero es el mismo encargado del reparto (de momento tan sólo dentro de la comunidad de Madrid), que entrega junto a un estupendo recetario. Puedes comprar sus fantásticos lotes de carne de 10kg de ternera o lotes gourmet de 7,5kg.

En la provincia de Segovia, a 1100m de altitud se encuentra Boibardales, que elabora sus embutidos ecológicos y carne de cerdo a la manera tradicional, para asegurar la máxima calidad de sus productos. Sus cerdos de raza blanca son criados de forma sem-intensiva en las 8 hectáreas al pie de la sierra de Gredos.

Anímate a probar estas carnes de primera calidad y con las máximas garantías que además recibirás cómodamente en casa.

Publicado por: Ana Gómez

Imágenes: jlastras / Xose Castro

Hace un tiempo, os mostrábamos cómo podía ser un día con productos de Mumumío. Hoy os vamos a hacer otra propuesta. Imagina que tienes invitados para cenar, y quieres quedar bien, pero no quieres pasar la tarde en la cocina. ¿Cómo solucionarlo? Desde Mumumío te traemos algunas propuestas:

Según llegan los invitados podemos servir un aperitivo, para esperar a que llegue todo el mundo antes de sentarnos a la mesa. Un vino blanco acompañado de unas aceitunas, por ejemplo rellenas de tomate seco y anchoas, y unos palitos de hojaldre al queso Gouda y hierbas provenzales.

Comenzaremos la cena con un picoteo variado. Unas cebollas rellenas de bonito, un plato típico asturiano listo para servir, y de lo más aparente. Un poco de escalivada, servida en forma de tostas sobre unas buenas rebanadas de hogaza de pan. También podemos ofrecer algún paté vegetal, como esta crema de pimientos y berenjenas, o un paté de aceitunas negras.

Por supuesto, siempre es una opción perfecta un poco de marisco fresco traído directamente de los mejores puertos, o unos buenos embutidos ibéricos.

Llega el plato fuerte. Un pescado al horno, o una buena parrilada de carne de buey siempre son garantía de éxito, pero si no queremos mancharnos las manos, hay otras opciones: Podemos seguir con distintos platos para compartir, con una tabla de los mejores quesos nacionales e internacionales, o un rico morteruelo, harán las delicias de todos nuestros invitados. También puedes tener listo en un momento un surtido de croquetas y fritos, por ejemplo, con estos bricks de pollo, gambas y setas precocinados y listos para freír, o estas croquetas de pollo y boletus.

Si prefieres un segundo plato más contundente, con este rabo de toro estofado, o con unas carrilleras de cerdo confitadas, totalmente listas para calentar, quedarás como un marqués.

Para terminar esta estupenda cena, como postre podemos servir un surtido de frutas, acompañadas de un rico dulce: Unas peras al vino elaboradas de manera tradicional, un poco de queso con dulce de manzana, o unos marrón glacé.

Por último, no dejes que tus invitados se vayan sin un buen café o infusión, acompañados de un toque de chocolate, como estos bombones de naranja y bergamota.

Esperamos que hayáis disfrutado de esta cena con Mumumío, a la que sólo hace falta añadir una buena compañía.

Publicado por: Ana Gómez

Imágenes: Ajgelado // Sifu renka // Paco Doval // Jlastras // Marcos Sader

Mumumío es el sitio para comprar alimentos de calidad por Internet. En nuestra página web podéis encontrar todo tipo de productos, la mayoría de ellos directamente del productor a tu casa, sin intermediarios.

En Mumumío creemos que los ingredientes de calidad son la base de toda buena cocina, y de una dieta saludable y nutritiva. Por ello trabajamos con marcas y agricultores que cuidan sus productos, y ofrecen una materia prima con todo el sabor de los alimentos tradicionales.

Además, al no haber intermediarios, el producto llega a tu casa a un precio muy competitivo, y en el caso de mucha de la fruta y la verdura, por ejemplo, en menos de 24 horas después de haber sido recolectada.

En Mumumío no procesamos el producto para posteriormente enviarlo a tu hogar. Esto encarecería los gastos de envío, retrasaría el proceso y supondría mucha más gente trabajando para organizarlo, lo que haría subir el precio del producto.

Mumumío te facilita que compres a través de su plataforma de compra online y que hagas el pago de tu pedido de una forma cómoda, fácil y segura: el productor tiene su propia tienda online dentro de Mumumío y recibe un aviso cada vez que se produce una compra. Por eso, muchas veces hay pedidos mínimos que tienes que cumplir para no pagar gastos de envío. Para ello te sugerimos algunas ideas, como compartir un mismo pedido con tus compañeros de trabajo o familiares, para hacer más accesible llegar a un pedido mínimo o facilitar la entrega.

Primero tienes que llenar el carrito de la compra con los productos de una tienda, decir dónde quieres que se envíen y realizar el pago. Una vez hayas terminado, todo listo para llenar otro carrito de la compra con los productos de otra tienda distinta.

En Mumumío queremos facilitarte tu compra de alimentos a través de internet: por ello puedes encontrar nuestros productos catalogados según el tipo de alimento, y también mediante unas nuevas etiquetas Directamente del productor, Gourmet, Ecológico, Sin Gluten, Vegetariano...

Pero no sólo puedes encontrar los productos más selectos, perfectos para regalar o darte un capricho, sino que puedes comprar alimentos para tu día a día: desde fruta y verdura recién recolectada, hasta muchos tipos de quesos, aceite, carne y pescado, productos precocinados, chocolates... todo ello de la mejor calidad y con todo el sabor de lo bueno.

Publicado por: Ana Gómez

Hoy os proponemos algo diferente: vamos a hacer un recorrido de un día por los productos de Mumumío. En nuestras tiendas puedes encontrar multitud de productos Gourmet, pero también productos para cada día, a precios muy competentes y de la mejor calidad, ya que la mayoría de ellos llegan directamente del productor a tu mesa.

Comenzamos el día tomando un estupendo zumo de naranjas recién exprimidas. Y para complementar un desayuno redondo, que mejor que una gran rebanada de pan de pueblo acompañada por una de las muchísimas mermeladas artesanas que puedes encontrar en nuestras tiendas.

Hoy en día las prisas hacen que la comida del día a día no sean un momento de reunión sino algo rápido para volver al trabajo diario. Pero no por ello debemos renunciar al mejor sabor. Esta sopa de cebolla está elaborada con productos 100% naturales y se prepara en tan sólo 5 minutos. Y de segundo, una delicia estupenda para compartir con la familia o los compañeros de oficina, una fantástica empanada gallega elaborada de manera artesanal y con multitud de rellenos para elegir: bonito, bonito con huevo, bacalao, carne... Si estamos solos y preferimos algo más individual, podemos disfrutar de una deliciosa fabada asturiana sin conservantes con todo el sabor de esa tierra. De postre, unas estupendas clementinas recién recogidas y enviadas a tu casa.

A media tarde podemos hacer una pausa para tomarnos un rico café, de vainilla por ejemplo, o uno de los muchos tés que ofrecen nuestras tiendas, de todos los aromas y variedades. Y como no, acompañado de unas pastas, como estas galletas chocochip y naranja, con una deliciosa mezcla de sabores.

Llega la hora de cenar. Para una cena en familia Italia en la mesa nos ofrece un estupendo surtido de pastas frescas artesanales que seguro que hacen las delicias de toda la familia: desde papardelle al huevo, hasta ravioli rellenos de boletus.

Si tenemos invitados, una cena con amigos, por ejemplo, podemos preparar un menú de lo más variado con productos de primera calidad. Podemos comenzar con un aperitivo de paté y pimientos y berenjena, y una tabla de quesos asturianos. Para seguir, una buena idea puede ser una parrillada con carne de primera calidad, como por ejemplo, solomillo de ternera, o unos excelentes entrecots de buey. Podemos terminar la cena tomando una copita de uno de los muchos licores artesanos que puedes encontrar en nuestras tiendas.

Espero que hayas disfrutado de este día al completo con productos de Mumumío, ¡que aproveche!

Publicado por: Ana Gómez

Imagenes: avlxyz // reidrac // Anitacocinitas // jlastras en Flickr

Ahora, en Mumumío, podéis enconcontrar nuestros productos ordenados según unas nuevas clasificaciones.

Ya sabéis que apoyamos plenamente los productos ecológicos. Por eso ahora puedes encontrar bajo la categoría "Ecológico" muchos productos etiquetados como tales: frutas, verduras, aceite, jamón, mermeladas y mucho más.

Además, estamos muy concienciados con las dificultades a las que se enfrentan los celíacos a la hora de comprar alimentos, con lo que bajo la nueva etiqueta "Sin Gluten" encontrarás ahora muchos productos como chocolates, miel, pasta, infusiones... Además, bajo la categoría "Vegetariano" se engloban todos aquellos productos de procedencia exclusivamente vegetal.

Como sabes, una gran parte de nuestros productos te llegan a casa directos desde el productor, y por ello hemos querido hacer también una etiqueta "Directamente del productor" para que te resulte mucho más sencillo encontrarlos. De la misma manera, hemos clasificado como productos "Gourmet", aquellos que consideramos más especiales para todos los amantes de la buena mesa.

Por último, y si estás buscando un regalo especial para estas fiestas, hemos añadido unas categorías especiales para que te resulte más fácil elegir la sorpresa perfecta, dependiendo de si buscas un "Pack Gourmet", algo especial para las "Navidades", una compra para toda la "Familia", un regalo especial "Para tu pareja", o un "Regalo de empresa". Además recuerda que puedes comprar tarjetas regalo de Mumumío siempre adaptadas a tu bolsillo, para estar totalmente seguro de acertar.

Publicado por: Ana Gómez

En Mumumío podrás realizar tus pedidos por teléfono durante estas Navidades. Solo tienes que llamarnos al 91 591 78 61, y realizar tu pedido, que podrás pagar con tarjeta de crédito.

¿Te da pereza navegar por la web, o quieres consultarnos alguna cosa por teléfono? ¿Quieres que te ayudemos a elegir un regalo para estas Navidades? Llámanos! Estaremos encantados de atenderte.

91 591 78 61

Se acercan las Navidades, y otro año más comenzamos a pensar en los regalos que vamos a hacer en estas fechas. Ser orginal, estar seguros de acertar, salir de lo convencional... ¿Has pensado en regalar una cesta con productos selectos?

En Mumumío puedes encontrar todo tipo de productos de alimentación, con lo que es fácil poder preparar una cesta de regalo con aquellos productos que más se adapten a los gustos de esa persona especial.

¿Que te parece una cesta gourmet? Podemos empezar con una botella de un buen aceite de oliva virgen extra, como el que nos ofrecen desde Aceitera Jaenera. Para seguir preparando nuestro regalo, podríamos escoger un buen surtido de ibéricos, clásico y que siempre triunfa, o buscar darle un toque más original a nuestra cesta.

Si a persona que va a recibir la cesta es un amante de la cocina, podemos, por ejemplo, incluir un original Kit deluxe de flor de sal, que seguro sorprende a los más cocinitas. Otra idea original puede ser esta mermelada de cebolla, ideal para compañar a carnes y quesos, o este chutney de ciruelas.

Seguro que con una mahonesa con tomates secos deshidratados le damos un último toque diferente a esta cesta que estamos creando con los más sorprendentes condimentos. O por que no, un Gelée de vino de Pedro Ximenez que seguro que le encanta.

Si todavía tenemos ganas de más productos orginales, con estos tallarines de wakame, estamos seguros de acertar, añadiendo los beneficios de las algas a un buen plato de pasta.

Le podemos añadir también el toque dulce, a modo de postre. Con estos bombones rellenos de chocolate líquido no podemos fallar.

Y para terminar, que mejor que un buen café. En este caso, como queremos sorprender, podemos elegir esté café con un toque de whisky.

Esperamos haberte dado algunas ideas de cara a las próximas fiestas, y que puedas ir pensando que te gustaría incluir en una buena cesta gourmet.

Publicado por: Ana Gómez

Imagen: Captainkk en Flickr