Curiosidades, blogs…

10 errores en la cocina que pueden provocar una intoxicación

Hoy en día es cada vez más habitual que por un despiste o una mala gestión de los elementos de la cocina ocurran pequeñas (o grandes) intoxicaciones en tu propia cocina. Hay que tener mucho cuidado de no cometer ciertos

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10 errores en la cocina que pueden provocar una intoxicación

Hoy en día es cada vez más habitual que por un despiste o una mala gestión de los elementos de la cocina ocurran pequeñas (o grandes) intoxicaciones en tu propia cocina. Hay que tener mucho cuidado de no cometer ciertos

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Entrevista con Fernando de Flor de Cereales

     Nos ha entrado hambre en la oficina (aquí seguimos) y hemos sacado un poco de pan y goloflor. Seguro que casi ninguno de vosotros sabéis lo que es. Uno de nuestros artesanos más querido y que lleva con

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Entrevista con Fernando de Flor de Cereales

     Nos ha entrado hambre en la oficina (aquí seguimos) y hemos sacado un poco de pan y goloflor. Seguro que casi ninguno de vosotros sabéis lo que es. Uno de nuestros artesanos más querido y que lleva con

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El Día de los Muertos en México

Estamos a punto de llegar al día de los muertos y uno de los países donde esta fiesta se celebra con más pasión es en México. No solo es un día en el que celebrar, sino también en el que

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El Día de los Muertos en México

Estamos a punto de llegar al día de los muertos y uno de los países donde esta fiesta se celebra con más pasión es en México. No solo es un día en el que celebrar, sino también en el que

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8 maneras de utilizar el huevo a la mexicana

Si hay algo que se sabe acerca de la comida tradicional de México es que suele ser picante. Sea en el desayuno, en la comida, o en la cena la mezcla de guindillas de  con ingredientes más típicos como el jitomate,

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8 maneras de utilizar el huevo a la mexicana

Si hay algo que se sabe acerca de la comida tradicional de México es que suele ser picante. Sea en el desayuno, en la comida, o en la cena la mezcla de guindillas de  con ingredientes más típicos como el jitomate,

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El miso. Una pasta proveniente de la soja.

Hoy os acercamos un poco más a la cultura asiática para presentar un producto bastante desconocido en occidente. Se trata del miso, una pasta fermentada que proviene de la soja. Normalmente se consume en sopa, que es como más comúnmente

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El miso. Una pasta proveniente de la soja.

Hoy os acercamos un poco más a la cultura asiática para presentar un producto bastante desconocido en occidente. Se trata del miso, una pasta fermentada que proviene de la soja. Normalmente se consume en sopa, que es como más comúnmente

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Historia de un polo (de helado)

Es un postre del que hemos disfrutado desde pequeños. Es sencillo, rico y refrescante. Es el polo. Probablemente nunca te has planteado quién y cómo se descubrió este rico dulce típico de verano. Hoy te aclaramos un poco su procedencia y

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Historia de un polo (de helado)

Es un postre del que hemos disfrutado desde pequeños. Es sencillo, rico y refrescante. Es el polo. Probablemente nunca te has planteado quién y cómo se descubrió este rico dulce típico de verano. Hoy te aclaramos un poco su procedencia y

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Pulpo a la gallega con cachelos

En el siglo XVI llegó desde América a España el pimentón, o ají como se conocía entonces. Con esta especia traída de los indios americanos por Colón se hace uno de los platos más típicos de la región gallega: el pulpo

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Pulpo a la gallega con cachelos

En el siglo XVI llegó desde América a España el pimentón, o ají como se conocía entonces. Con esta especia traída de los indios americanos por Colón se hace uno de los platos más típicos de la región gallega: el pulpo

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