En Mumumío nos gustan todas aquellas iniciativas que parten de gente emprendedora, con pasión por su trabajo y ganas de hacer las cosas bien. Y si encima están ligadas a la gastronomía y tienen una buena idea detrás, mucho más aún. Es el caso de Gastroeconomy.

Gastroeconomy se define como "el nuevo portal de gastronomía empresarial y tendencias para foodies". Detrás del proyecto está Marta Fernández Guadaño, economista y periodista, amante de la gastronomía, que acaba de lanzar este nuevo espacio a modo de proyecto personal. Sin vinculación a los grandes medios de comunicación, Marta cuenta con la ayuda de un importante grupo de colaboradores profesionales de distintos ámbitos.

Gastroeconomy nace como un punto de información gastronómica, pero desde un novedoso enfoque empresarial. Gastronomía, economía y tendencias, en relación directa con otras disciplinas empresariales, artísticas y sociales.

La fecha del lanzamiento de este proyecto fue fijada en el 30 de julio de 2011, día en el que el Bulli cerró sus puertas y que los creadores de Gastroeconomy consideran una fecha clave en el ámbito gastronómico mundial. Como no podía ser de otra manera, se estrenaron con un amplio reportaje sobre el Bulli, que incluía una entrevista a Ferrán Adriá y un estudio del modelo de negocio seguido por él, además de un repaso a sus proyectos pasados, presentes y futuros. Todo ello acompañado de imágenes y videos que hacen que el portal arranque por todo lo alto.

En menos de dos meses de andadura el portal ya cuenta con multitud de artículos sobre negocios, personajes, noticias, recomendaciones de restaurantes, platos y libros, y una amplia variedad de blogs sobre economía y negocio, viajes y experiencias gastronómicas o la relación del cine, la fotografía y la música con la cocina. Un lugar donde poder descubrir y aprender más sobre el mundo de la gastronomía empresarial.

Desde Mumumío queremos felicitar a Marta Fernández por su nuevo proyecto y desearle toda la suerte del mundo. No dejéis de visitarlo.

Publicado por: Ana Gómez

Mumumío ha ganado el premio a la mejor empresa joven de servicios en los Expo E-Commerce Awards 2011, dentro de la feria de comercio electrónico más importante en España, en la que han sido premiados otros proyectos como Privalia, BuyVip, BeRuby o SinDelantal, comida a domicilio.

Desde Mumumío queremos agradecer a nuestros casi 100 productores y a nuestros más de 1.000 clientes la confianza que han depositado en Mumumío y que nos han permitido ganar este premio, un reconocimiento que a nuestros pocos meses de vida nos da energía para seguir trabajando para que la gente coma más sano y pequeños productores puedan hacer llegar sus productos a más gente y de forma directa.

Para celebrarlo con todos vosotros podrás disfrutar de un descuento del 5% en todas tus compras durante el día de hoy (jueves 17 marzo), usando el cupón GANAMOS11

Mumumío ha colaborado, junto a la empresa The Coctail Analisys, en la elaboración de un estudio sobre la venta de alimentación a través de internet en España.

Este estudio, que podemos ver resumindo en CincoDías.com,  ha revelado que Mercadona encabeza la venta de alimentos online, gracias sobretodo al gran auge de sus marcas blancas. Los principales usuarios de este servicio de la cadena de supermecados son jóvenes que viven solos.

En segundo lugar respecto al volumen de ventas de alimentos por internet lo ocupa El Corte Inglés, aunque en este caso el principal usuario son las parejas con hijos, un sector de la población en el que no priman tanto las marcas blancas.

Los principales alimentos comprados a través de la red son productos no perecederos, aunque poco a poco los usuarios se van decidiendo por adquirir a través de internet también otros productos, como fruta y verdura, carne...

Podéis ver una presentación más al detalle de la conclusiones de este estudio pinchando aqui.

Publicado por: Ana Gómez

Fuente:  CincoDías

Durante los días 16 a 18 de noviembre se está celebrando en Madrid la IV edición del congreso Ficod: Foro Internacional de Contenidos Digitales 2010.

Como parte de este importante punto de encuentro de profesionales de las comunicaciones, educación e internet tendrán lugar diferentes ponencias y mesas redondas.

Hoy miercoles 17 de noviembre, se celebrará la mesa redonda sobre Comercio electrónico "Comprando a golpe de Clic". En ella se debatirán distintos conceptos sobre este sector, que creció un 17% en nuestro país el año pasado, y que abarca cada día más productos, a la vez que aumentan las plataformas de ventas y los dispositivos desde los que acceder a ellas: telefonos móviles, videoconsolas, libros electrónicos, etc.

Nuestra compañera Isabel Ortiz, co-fundadora de Mumumío, asistirá como ponente a dicha mesa redonda, junto a Santiago Rodríguez de Miguel de Privalia, Manuel Reverte Castro de Nokia, Joaquín Lacambra Calvet de IBM y Susana Torres de Gruopalia.

Mumumío participará en representación de la venta de comida por internet, un mercado cada vez más amplio y que abarca mayores cifras. Hemos comprobado que la gente va perdiendo el miedo a comprar por internet y cada día son más las personas que se animan a comprar desde productos con más trayectoria de venta a través de la red, como aceite de oliva o naranjas, hasta las últimas novedades, como marisco, carne o empanadas.

Desde Mumumío te animamos a contarnos tu experiencia comprando alimentos por Internet.

El Observatorio Nacional de Telecomunicaciones ha concluído que el comercio electrónico en España ha crecido un 16% durante el año 2009 y que su trayectoria es imparable debido al uso cada vez más continuado de  redes sociales y dispositivos móviles de última generación, con los que es posible conectarse y realizar compras online.

Os mostramos las ídeas principales que muestra este vídeo.

• cada internauta que compra en la red se gasta de media 749 euros (adquiriendo aproximádamente 20 artículos)
• los internautas antes de comprar buscan opiniones y recomendaciones de otros usuarios.
• Se compra desde casa o el trabajo, aunque cada vez es más común comprar a través del teléfono móvil.
• las redes sociales y el teléfono móvil serán los protagonistas del comercio electrónico más próximo.
• las búsquedas relacionadas con compras en teléfonos móviles han crecido un 3.000%  en los dos últimos años
• la demanda para poder comprar a través del móvil es enorme
• 2 de cada 3 usuarios eligen comprar con tarjeta de crédito
• los viajes, reservas de hotel y  la electrónica son los productos más demandados a través de Internet

En Mumumío hemos ido notando a lo largo de los últimos meses cómo cada día es más común comprar comida por Internet. Nuestro objetivo es ofrecerte productos de calidad, artesanos, directamente del productor.... difíciles de encontrar en la tienda debajo de casa y con la ventaja de poder recibirlos directamente en el lugar dónde tú elijas.

Para estar al tanto de las nuevas tiendas online de comida y productos de calidad que vamos incorporando en Mumumío, regístrate y recibirás períodicamente una newsletter contándote las novedades más interesantes de comida.

Una de las mayores dudas que surgen a quien se estrena a la hora de comprar algún producto por Internet es la fiabilidad del pago a través de la red.

En general, existen varios métodos para ello:

- Transferencia bancaria o contrareembolso: Son los métodos más tradicionales, pero prácticamente en desuso. Supone un periodo de tiempo desde que el producto es elegido hasta que la transferencia puede comprobarse como efectuada correctamente y realizarse el envío. Sin embargo son métodos que ofrecen más tranquilidad ya que no es necesario introducir nuestros datos en ningún lugar.

- Pago con tarjeta de crédito: La forma más extendida, sobretodo a la hora de compras pequeñas, como entradas de cine, reservas en hoteles, etc...

Sin embargo, este método suele producir mucho respeto, ya que el hecho de introducir los datos de nuestra tarjeta bancaria una y otra vez en distintas webs hace que nos entre la duda de si estamos controlando en todo momento la seguridad que nos ofrece las webs en cuestión.

No obstante, el proceso de pago es el mismo que cuando pasamos nuestra tarjeta de crédito en un establecimiento habitual: lo único que cambia es que en vez de un lector de tarjetas, los datos se teclean a mano. Luego estos datos se envían al banco de forma cifrada (mediante protocolo SSL) de forma que si alguien llegara a interceptar los datos, no podría descifrarlos para usarlos en otro lugar.

Además, muchos bancos ofrecen ya protecciones extras de sus tarjetas, de forma que el comprador deba verificar su identidad para evitar pagos mediante robos de tarjetas, por ejemplo.

- Pago mediante pasarelas: Paypal es la plataforma más extendida de este tipo de pagos, y es el sistema de que dispone Mumumío para que puedas realizar tus compras de forma segura.

El proceso es el siguiente: Como usuarios, crearemos una cuenta en Paypal de forma gratuita. Aquí deberemos introducir los datos de nuestra tarjeta bancaria, tras lo cual el sistema verificará la autenticidad de la cuenta haciendo un pequeño ingreso en ella.

A partir de ahora, cuando deseemos realizar una compra en una página web que permita este método de pago, tan sólo deberemos introducir las contraseñas, y Paypal hará de intermediario, sin que ni nosotros ni el vendedor debamos facilitar nuestros datos bancarios a nadie.

Con más de 87 millones de cuentas activas en 190 mercados y 24 divisas en todo el mundo, la empresa Paypal, perteneciente al grupo eBay garantiza la privacidad y la seguridad en todas tus transacciones.

Y tú, ¿que método de pago prefieres a la hora de realizar compras a través de Internet?

Publicado por: Ana Gómez

Fuentes: http://dineroen123.com // Consumer.es // www.paypal.com

Imagen: www.4b.es

En todas partes oímos hablar de la figura del Community Manager, y parece que no puedes ser una empresa en condiciones si no dispones de uno. Bien, pero eso que suena tan raro, ¿qué es?

Pues no es más que la persona encargada de dar a conocer nuestra empresa, productos, servicios, en las crecientes redes sociales: Facebook, Twitter ... Debe ser el "vínculo" entre nuestra empresa y el usuario final. Ya que en el servicio de venta de alimentación a través de internet no podemos atender en persona al cliente, debemos cuidar estas relaciones a través de nuevas formas de comunicación. Debemos escuchar y atender las sugerencias o dudas de la gente, ofrecer nuestros nuevos productos para que no pasen desapercibidos...

Entonces... ¿El Community Manager de mi pequeña empresa puedo ser yo mismo? Pues claro que si. Por supuesto que lleva tiempo, pero puedes hacerlo, con dedicarle tan sólo unos ratitos al día.

Aquí te mostramos unas pautas sencillas para comenzar:

- Publica tus productos, novedades, promociones... es una forma barata de que esto llegue a un mayor público: la versión 2.0 del boca a boca. Pero no te limites a eso

- Muestra la realidad de tu marca. Si vendes productos orgánicos, caseros, artesanos... esto es lo que debes buscar potenciar. Animate a aparecer en nuestro site: Mumumío: ; enlaza a temas o páginas de interés, relacionados con la "idea" de tu empresa: noticias sobre consumo, ecología, alimentación...

- Abre también caminos de comunicación para dudas y sugerencias: un foro en la página web o grupo de Facebook, o un blog de tu empresa puede ser una buena manera. Recuerda crear una comunicación bidireccional

- Busca clientes potenciales y da publicidad de tus redes sociales en tu página web para que tus clientes puedan unirse a ellas

- No bombardees de publicidad. Es mejor centrarte en dar consejos e ideas, sugerencias... si te dedicas a hacer anuncios repetitivos de tus productos dejarás enseguida de interesar a tus seguidores. Puedes ofrecer recetas con tu materia prima, organizar concursos...

- Cuida, y mucho, la ortografía. No exageres en los signos de exclamación. Se cortés, amable, positivo...

En resumen: busca nuevas formas de comunicar con los clientes. Debemos tratar de ser el sustituto del carnicero sonriente que nos sugiere una forma de cocinar el redondo que nos llevamos a casa, o nos comenta los buenísima que le ha venido la pieza de carne. ¿Te animas?

Publicado por: Ana Gómez

Imagen: http://eduangi.com

Esta semana hemos podido leer el Informe sobre el comercio electrónico en España a través de entidades de medios de pago y el aumento que se ha producido en estas transacciones, llegando casi a los 1.670 millones de euros durante el primer trimestre del 2010.

Esta cifra supone un 34,8% más que en el mismo periodo del 2009, produciéndose un total de 23,6 millones de operaciones.

La distribución principal de dicha cantidad se distribuye, principalmente, en varios sectores:

• transporte aéreo: 14,9 %
• agencias de viajes y operadores turísticos: 8,2%
• marketing directo: 7,5%
• transporte terrestre de viajeros: 6,7%
• juegos de azar y apuestas: 6,3%
• espectáculos artísticos y recreativos: 5,7%
• servicios legales, contabilidad y gestión: 4,3%
• educación:   2,6%
• programas informáticos:  2,5%
• prendas de vestir:  2,5%