Elka Mocker, cocina honesta para conquistar tu salud

Ama · Come · Vive · Brilla es el nuevo libro de Elka Mocker, una persona que comenzó en el mundo de la moda, hasta darse cuenta que su mayor pasión era la alimentación y la nutrición. Este giro en su vida vino determinado por un cambio de alimentación en el que dejaba atrás todos los […]

Patatas de boniato con salsa de yogur. Pimienta y tomillo fresco.

¿A quién ni le gustan las patatas fritas? Y todos sabemos lo poco saludables que son… Con esta receta de Lala Kitchen de su nuevo libro “Ama, come, vive y brilla” , ya no te más antojos. Te presento a tus nuevos grandes amigos: patatas horneadas de boniato. Todo lo mejor de la patata, sin […]

Naranjas de Corbera

Naranjas Florazar, una familia dedicada al cultivo de naranjas 1000 naranjos cosechados en un microclima en La Ribera de Valencia Un naranjo produce de media 234kg de naranjas al año Naranjas Florazar es el nombre de una familia valenciana que lleva toda una vida dedicándose al cultivo de naranjas. Sus campos están situados en Corbera, un lugar muy […]

Exprimidor doble: exprime dos mitades a la vez

Con la llegada del buen tiempo empezamos a pensar en bebidas refrescantes y a dejar a un lado los tés, cafés o bebidas calientes. Por eso, hoy os recomendamos este exprimidor que llega para hacerte la vida más fácil y ahorrarte tiempo exprimiendo dos mitades de naranja a la vez en un pis-pas. No hay excusas […]

Receta Muesli Casero

Hoy os traemos una receta que desde que la hemos descubierto, no podemos parar de hacerla (y comerla). Picoteamos entre horas, lo mezclamos con yogur, con fruta… Un snack rápido y sano para aquellos que nos gusta alimentarnos bien. Además es muy fácil de llevar a cualquier parte. INGREDIENTES 2 tazas de avena 50 gr […]

Llegan las cervezas para el aperitivo

Nuestro TOP ventas está de vuelta con una nueva selección de cervezas artesanas de las que nos gustan. De esas que disfrutas en la terraza, con unas aceitunas el domingo o una noche después del trabajo. El Club de la Cerveza que da la bienvenida a la primavera. * Cerveza Premium Virtus Pilsen Cerveza de […]

10 propiedades de las nueces

La nuez es un fruto seco de toda la vida, pero del que no debemos olvidar su valor nutricional y todos los beneficios que nos aportan. Lo importante, como de casi todos los alimentos, es hacer un consumo responsable y moderado de las nueces, para que aporten todos los beneficios de este rico alimento. 1- Es un alimento muy […]

Oleomile, el aceite más caro del mundo

Nos gusta conocer todo sobre nuestros productores y también compartirlo contigo, para que sepas la historia que hay detrás de todo lo que consumes. Por eso hoy os presentamos a Aceites Oleomile después de entrevistarnos con Lola para que nos contara con detalle todo lo que hay detrás de este aceite y de esta empresa […]

Nueva selección del Club de la Cerveza Artesana

Tres nuevas y frescas cervezas un mes más en Mumumío. Ya las tenemos aquí, listas para enviar, disfrutar y compartir, si es que no las tienes ya en camino o en tu nevera. ¡Aquí van las elegidas de Febrero! Senador Volstead Etiqueta Negra El 17 de enero de 1920, el senador Andrew Volstead, impulsor de […]

Vuelven los huevos de oca

Ya tenemos aquí los tan esperados huevos de oca. Desde hoy y en plena temporada de este producto, podéis encontrarlos en Mumumío, en dos formatos de 6 y 4 huevos. Ocas del Duratón es un proyecto ecológico, pionero y respetuoso con el medio ambiente, que cría ocas de forma extensiva en los campos de Segovia junto […]

Nueva Selección Club del Queso de Febrero

Nuevo mes y nuevos quesos. Ya es una tradición que todos los adictos al queso estamos esperando con ansias cada vez que da comienzo otro mes. En esta selección, El Club del Queso os trae otros cinco quesos que nosotros no hemos podido resistirnos a probarlos nada más recibirlos en la oficina, pero con cuidado […]

Nueva selección de quesos enero 2017

Nuevo año, nuevos quesos para empezar bien el año. En este caso traemos un italiano y un Alemán para completar la selección. Además de nuestros tres quesos españoles para que no perdamos el cariño a la tierra. Os dejamos con los cinco quesos de la nueva selección de enero del Club del Queso Mumumío. […]

Nueva selección del Club de la Cerveza Artesana Mumumío

Ya está aquí la nueva selección de cervezas artesanas de nuestro club para que tomes unas birras en casa con tus colegas o en ese aperitivo antes de la comida familiar. Estas son las cervezas artesanas españolas que hemos elegido esta vez: LA SAGRA SUXINSU Una bola mágica llegó a nuestras manos y pedimos un […]

Nueva selección Club del Queso

Las Navidades nos traen una nueva selección de deliciosos quesos del Club del Queso Mumumío. Una selección pensada para los que les gusta probar todo tipo de quesos. *Queso Gamoneu D.O. Este queso es originario de las praderas del río Emme, cerca de Berna. Los granjeros de la región lo elaboran desde el año […]

Nueva selección del Club de la Cerveza artesana

No vas a estar todas las Navidades tomando champán. Entre copa y copa… ¡cerveza! Es tiempo de reencuentros, de familia, de amigos… Qué mejor que celebrarlo con una cerveza rica en la mano. Hemos elegido estas (a partir del 19 de diciembre): * Burro de Sancho Negra Esta cerveza nace bajo la idea de hacer […]

La historia de una ostra

“Una ostra no debería considerarse un producto solo para personas con alto nivel adquisitivo. Al final una no es más cara que un pincho que te puedan vender en un bar, que al final es un trozo de pan, con algún otro ingrediente. En cambio la ostra es un ser vivo, que necesita una temperatura […]

Setas, ibéricos y naranjas ecológicas

Kit de autocultivo de setas. ¿Nunca te has parado a pensar la cantidad de residuos que generamos? Mira lo que han hecho en Resetea con los posos del café. Los han utilizado como sustrato para crear un kit con el que podrás cultivar tus propias setas en casa. Sólo tienes que seguir unas sencillas instrucciones y en unos días verás […]

Historias de productores: Resetea, entre setas y café anda el juego

Iñaki Mielgo, biólogo e investigador, fue el creador de Resetea. Luego, poco a poco, se unieron Beltrán (informático), Luis (diseñador gráfico) y Cristian (licenciado en ADE), sus amigos de toda la vida. Lo que empezó como un proyecto de investigación en la Universidad de Santiago ha acabado siendo su proyecto de vida. De hecho, es […]

Conservas El Agricultor con envío gratis y conservas del mar

No nos digas que cuando echas unos esparraguitos a tu ensalada no te sabe mejor. También puedes hacerte una mayonesa casera y comer los espárragos solos. En cualquier caso, cuando los comas, disfrutaras de unos espárragos navarros más que ricos… espectaculares. Navarra es esa comunidad en la que la verdura es la reina. La familia Maestu lo […]

Historias de productores: Quesos de la Huz, uno de los quesos más premiados de La Mancha

Una empresa familiar con más de 25 premios de calidad a sus espaldas es la elaboradora de Quesos de la Huz Juan José, el artífice de todo, sigue viviendo, trabajando y vendiendo los productos en la misma casa donde se hacía el primer día La historia de Juan José Juan José de la Huz fundador y […]

Yemas de Santa Teresa, bombones de queso y café cubano

Sabemos que has probado cosas ricas pero ninguna como estas yemas. Desde 1860 el secreto de las yemas de Santa Teresa se ha trasmitido de padres a hijos. La receta sigue siendo la misma desde entonces y ahora las puedes pedir para que te las lleven a casa. Regálate un capricho, llévalas a tu vecina y aprovecha para recuperar relaciones o ponlas en la bandeja […]

Quesos, huevos y Bilbaos

Queso La Peral. Este queso se elabora exclusivamente en una pequeña quesería en el pueblo de San Jorge de la Peral, en el consejo de Illas (Asturias). El fundador de esta quesería, Don Antonio León Álvarez, fue quien creó este queso a finales del siglo pasado (1923) y, desde entonces, se ha llegado ya a la tercera generación de queseros. […]

Zumo de granada, cítricos y pescado

Este zumo no tiene azúcares añadidos y tampoco aditivos o colorantes artificiales. Del zumo de granada se dicen tantas cosas buenas que alguna será cierta. De momento, nos quedamos con que está riquísimo, con que nos gusta y con que la granada es una de las frutas que nos da el otoño en España y […]

Compra marisco con un 10% de descuento y congélalo

¿Sabías que puedes congelar el marisco cocido yluego sacarlo en Navidad? Compra ahora tu mariscocon un 10% de descuento hasta el 11 de diciembre. Introduce el código TULONJA10 en el proceso de compra y se más listo que nadie. Esta mariscad a es para cuatro personas y tiene: 2 bogavantes, 1 bueyes de mar, 4 nécoras gallegas grandes y 1 kg de cigalas medianas. Puedes comprarlo esta semana y, si nos lo indicas, recibirlo […]

Apadrina una colmena, come fruta o hazte hazte unas cocochas

Las colmenas de Atilano se duplican de manera natural cada año y requieren de más y más cuidados y recursos. Por eso, Flor de Alcaraz, que no es una gran empresa sino que es el proyecto de vida de un pequeño productor, necesita tu apoyo. Si apadrinas una de sus colmenas, Atilano te mandará 3 kg de miel cruda a tu casa […]

El Blog de Mumumío

Historias de productores y productos para que descubras comida de verdad