en Productos ecológicos

Cooperativas de consumo agroecológico

Hace unos días os hablabamos en el blog de Mumumío sobre hacer pedidos conjuntos con amigos o vecinos para reducir costes de transporte.

Un paso más allá en esta idea son lo que se llaman Cooperativas de Consumo Agroecológico. Se trata de cooperativas de vecinos (no necesariamente, pero suele serlo por temas de proximidad) que contactan con agricultores o cooperativas de estos para proveerse de productos frescos, ecológicos y de calidad.

El servicio es mutuo: Los asociados pueden disponer al mejor precio de productos naturales y de temporada a la vez que el agricultor recibe una garantía de compra de su producción. Según la organización, puede tratarse de envíos de cestas semanales dependiendo de la producción, o de envíos personalizados a cada familia.

Al tratarse de cooperativas, todas las decisiones se toman conjuntamente, y es necesaria cierta organización y seguimiento (contabilidad, pedidos, limpieza, control de stocks…), lo que supone un alto grado de exigencia y compromiso a los participantes. Esto, unido muchas veces a una “politización” de la asociación (movimientos sociales, vegetarianismo..), en la que muchas veces no todo el mundo está de acuerdo, parece poner pequeñas trabas a estas formaciones.

Aún así, tan sólo en Cataluña, en 2010 se han contabilizado más de 90 cooperativas de este tipo, abasteciendo a más de 2880 familias o “unidades de consumo”, como se las conoce. Estamos hablando de unas 6000 personas que, concienciadas de la necesidad urgente de disponer de productos ecológicos y saludables (por no hablar del sabor de frutas y verduras) en sus casas.

Además del valor para el consumidor, como hechos dicho, el agricultor también dispone de un valor añadido consistente en tener a una cooperativa asociada. Un ejemplo de ello podemos verlo en el grupo de cooperativas Germinal: disponen de un Fondo Común Solidario con el que poder hacer un préstamo, por ejemplo, a un proveedor necesitado de reformas.

Anímate a contarnos tus experiencias en estas u otro tipo de cooperativa en el Foro de Compradores de Mumumío, o a comprar Cestas ecológicas de fruta y verdura en alguna de nuestras tiendas, como Cesta Verde o La Cesta Orgánica.

Publicado por: Ana Gómez

Fuentes: blogs.publico.es/dominiopublico // www.canalsolidario.org

Imagen: Flickr

  1. Buenos dias. Me gustaria daros a conocer nuestro aceto balsamico de Modena I.G.P. Ecologico de alta calidad.
    Un saludo.
    Alessandro

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