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II Nihon Jaia! Festival Internacional de Japón en Bilbao

Durante este próximo fin de semana 13 y 14 de noviembre se celebrará en el Palacio de los Deportes de Bilbao la segunda edición del Festival Internacional de Japón “Nipon Jaia!”.

Organizada por EKIZAR, una asociación de diversas organizaciones sin ánimo de lucro vinculadas a la cultura japonesa de una u otra forma y cuenta con el apoyo de varias instituciones vascas y organismos culturales como Casa Asia y Japon Internacional Foundation.

El festival tendrá lugar en el recién inaugurado Palacio de los Deportes de Bilbao, “Bilbao Arena”, y se dividirá en 5 áreas fundamentales:

  • Gastronomía Japonesa
  • Artes escénicas japonesas
  • Cultura tradicional
  • Artes marciales japonesas
  • Cultura moderna

Este festival de repercusión internacional es una oportunidad excelente de acercarte a la cultura japonesa, llena de costumbres milenarias, a la vez que acorde con los tiempos más modernos.

Podremos encontrar un completo programa de actividades durante todo el fin de semana en todas las áreas distintas.

En el área de gastronomía, encontraremos:

  • Encuentro de cocineros vascos y japoneses. Mesa redonda de acercamiento de las dos culturas en la que participarán los asistentes a la cumbre gastronómica vizcaíno-japonesa celebrada en Kioto en 2009
  • Clase magistral sobre cocina japonesa impartida por el prestigioso cocinero japonés Tetsuo Takenaka
  • Clase magistral sobre fugu o pez globo impartida por Tetsuo Takenaka
  • Degustación de sushi, a cargo del restaurante Restaurante Ikegutxi de Gernika
  • Degustación de Sake, por gentileza de Comercial Tello

En Mumumío muchas veces os ofrecemos y hablamos productos locales y tradicionales de nuestro país. Sin embargo, somos grandes admiradores de la cocina japonesa y entre nuestras tiendas también podéis encontrar muchas tiendas de productos asiáticos, como Hibiki-an, Japon Shop, Comidaasiatica.com, Iberochina, o Tokio-Ya.

Publicado por: Ana Gómez

Fuentes: www.nihonjaia.es // ComerJapones.com

Imágenes: ComerJapones.com // AnitaCocinitas

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