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Recetas de cócteles contra el calor

Consejos para combatir el calor: hidratarse, no estar expuesto al sol, llevar ropa clara… y si estás de vacaciones, ¿por qué no te tomas un cóctel fresquito? Es el tipo de bebida más festivo, y el que más se disfruta en verano, ¿quieres que te recomendemos alguno? Aquí van unas sugerencias:

Margarita

El cóctel más famoso de los elaborados con tequila, creado en la década de los 40. Existen muchas versiones, pero os vamos a ofrecer una que gustará también a aquellos a los que no os emociona el tequila:

Ingredientes

  • 7 partes de tequila José Cuervo tradicional.
  • 4 partes de Triple Seco.
  • 3 partes de zumo de limón.
  • Hielo picado no demasiado pequeño.
  • Una rodaja de limón para decorar.

Preparación del Margarita:

  • Frota el borde del vaso o copa de margarita con una rodaja de limón.
  • Añade el hielo y seguidamente el tequila, el Triple Sec y el zumo de limón.
  • Remueve suavemente .
  • Ahora adornamos el borde con una rodaja de limón y ¡a disfrutar!.

TRUCO: Si enfrías previamente los ingredientes, el hielo no se deshará tan rápido y el cóctel conservará su sabor.

Beer Punch

Otro cóctel de origen mexicano, esta vez un poco más fuerte, en lo que podríamos llamar un ponche de cerveza (debido a las yemas en la receta)

Ingredientes

  • ¼ litro de cerveza Heineken.
  • 1 chorrito de anís seco.
  • 6 yemas de huevo.
  • 3 cucharadas de sirope o almíbar.
  • Ramas de canela para decorar.
  • Hielo al gusto

Preparación del Beer Punch:

  • En un bol o una ponchera batir las yemas de huevo con el almíbar.
  • Añadir el anís conjuntamente con la cerveza.
  • Remover muy bien.
  • Servir en vaso alto con hielo al gusto
  • Decorar con ramas de canela.

TRUCO: Vierte la cerveza lentamente y desde muy poca distancia, a fin de que conserve las burbujas y el cóctel sea más refrescante.

Tom Collins

Jerry Thomas, estadounidense, considerado el padre de la coctelería y de los destilados lo nombra por primera vez allá por el año 1876. Este cóctel empezó como una broma, en la que todos se preguntaban ¿has visto a Tom Collins?, en esa época este peculiar nombre se hizo muy popular por distintas razones para que poco tiempo después un cóctel sea bautizado con este mismo nombre.

Ingredientes

  • 2 partes de ginebra Get Back
  • 2 parte de zumo de limón
  • Cubitos de hielo al gusto
  • 1 cucharada de azúcar
  • Agua con gas o tónica al gusto
  • Una cereza para adornar (opcional), también se suele utilizar una rodaja de limón con este fin.

Preparación del Tom Collins:

  • En una coctelera o vaso para mezclar, añade la ginebra, el zumo de limón, el azúcar y el hielo, y remueve todo bien.
  • En un vaso largo verter la mezcla incluyendo los hielos.
  • Añadir el agua gasificada y adornar con una cereza o una rodaja de limón, o ambos.

TRUCO: Si quieres un cóctel algo más complejo, menos fresco pero más aromático, elige el Gin Mare. Con cualquiera de los 2 estará divino.

Cóctel Bernardina

La sencillez y el champagne unidos en un dulce cóctel

Ingredientes:

  • 1 vaso de champagne.
  • 4 cucharadas de miel.
  • Hielo al gusto.
  • 1 hoja de menta (opcional).

Preparación de la Bernardina

  • En una coctelera añade hielo al gusto (si es picado mejor).
  • Añade el vino y las 4 cucharadas de miel.
  • Agita bien durante 30 segundos.
  • Sirve en copa de champagne.
  • Adorna con una hoja de menta (opcional).

TRUCO: Si es la primera vez que lo preparas, puedes usar cava. Cuando te aficiones pásate al Champagne, la mayor suavidad de éste es perfecta para el Cóctel Bernardina.