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Restaurantes ecológicos en Madrid I

A menudo hablamos de comer ecológico, consumir productos ecológicos, etc. Esto, que cada día es más fácil de hacer en casa, sigue siendo un problema cuando queremos ir a comer fuera. Por eso queremos compartir contigo una pequeña guía de restaurantes ecológicos en la ciudad de Madrid.

Los primeros en darse cuenta de la importancia del consumo ecológico y sostenible, son aquellos que ya venían haciendolo de mucho antes: los restaurantes vegetarianos.

Al Natural

Este restaurante vegetariano situado en el centro de Madrid (C/ Zorrilla 11) utiliza en su cocina alimentos de calidad, sobretodo ecológicos, muchos de ellos procedentes de sus propias huertas. En su carta siempre disponen de algún alimento no vegetariano para poder adaptarse a todos los gustos, pero yo lo he probado y os aseguro que os gustará seáis más o menos amantes de las verduras. Dispone de menú de lunes a viernes a medio día (12€) y de noche de lunes a jueves (13€).

El Vergel

Se trata de una cadena de supermercados ecológicos que también dispone de su propio restaurante en el Paseo de la Florida 53. Además se preocupan de otros temas relativos a la alimentación como son los metales pesados, las técnicas de cocina más respetuosas con los nutrientes, etc. Los menús diarios, que además se pueden consultar en Internet, cuestan 10€ al medio día y 12€por la noche. También disponen de menús especiales de Navidad.

Ecocentro

Ecocentro se define como un  multiespacio dedicado a la vida alternativa y natural. Además de realizar actividades, se puede encontrar una librería, una tienda de alimentos ecológicos y un restaurante bio-vegetariano. Dispone de muchos menús diferentes además de cocina a la carta, que varía en función de la temporada. Está en la Calle Esquilache 2 al 12.

Pero en esta lista de restaurantes ecológicos, podemos encontrar también otros no vetegarianos:

Yatiri

Yatiri, “el lugar del encuentro”, es un restaurante ecológico que ha habierto recientemente sus puertas cerca de la Plaza de Tirso de Molina. Un restaurante que pretende ser también punto de encuentro y autoconocimiento, o esa es su filosofía. Disponen de una gran variedad de menús, que también están disponibles para llevar, y tiene una buena carta de vinos ecológicos. Están en la calle Relatores 20 Izquierda.

La Mojigata

La Mojigata es un encantador café en el que sirven también comidas de menú y cenas a la carta, que preparan con productos ecológicos y naturales. Los viernes el menú lleva carne, pero el resto de días es vegetariano. Además, tienen un blog en el que cuentan las actividades que organizan, recetas y más novedades. Puedes encontrarles en la C/ Lope de Vega nº 7.

Son muchos los restaurantes de Madrid que han decidido llevar hasta su cocina los productos ecológicos. Dentro de poco os propondremos más sitios para completar esta guía de restaurantes ecológicos de Madrid.

Publicado por: Ana Gómez
Imagen: La.blasco