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Carne ecológica

La carne ecológica, o una buena carne de una pequeña explotación, directamente del productor, es uno de los productos donde mayor diferencia se nota cuando la pruebas en cuanto a sabor. La carne ecológica o de pequeñas explotaciones proviene de animales que se han criado en condiciones naturales, al aire libre, en libertad, usando pastos de calidad… y eso se nota. En La Cocina de Mumumío te enseñamos como llega un pack de carne ecológica de Cal Tomás, uno de nuestros productores de carne del Pirineo Aragonés.

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