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Trucos para barbacoas: Barbacoa a la albanesa

Carmen Sánchez-Blanco nos envía su truco para el concurso:

Mi truco es el siguiente: Para  que prenda bien el carbón hay que usar un secador de pelo. Le da un sabor especial. 🙂 En Albania lo hacen todos los restaurantes que se precien.

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Recuerda que puedes participar en el concurso enviando tu truco para la mejor barbacoa.