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Trucos para barbacoas: Hierbas aromáticas

Raquel López nos envía su truco para el concurso:
El mejor truco es usar carne de calidad. Que no falte lomo, chorizos, panceta y costillares. Leña natural, y poner la carne cuando esté el fuego en brasas, nunca con llama. A mí me gusta echar hiervas aromáticas a las brasas: menta, eneldo, y sobre todo romero. Le da un aroma a la carne increible. Buena barbacoa a tod@s!!
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Recuerda que puedes participar en el concurso enviando tu truco para la mejor barbacoa.