Cata Quesos la Cabezuela 31 de Enero 2013
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El jueves 31 de enero estuvimos en nuestra primera cata de Quesos la Cabezuela en el café-restaurante Mmm_Us con Juan Luis Royuela. Esta quesería de Fresnedillas de la Oliva lleva desde 1991 elaborando queso de cabra, siguiendo las tradiciones de Sierra madrileña. Un queso artesanal de alta calidad y totalmente comestible.
Probamos diferentes quesos de menor a mayor intensidad, eso sí, todos buenísimos:
¡Nos vemos en la próxima cata!
Foto 1: Ramón Torrent |
Trujal Almazara, un aceite familiar y de calidad
Dinos ¿quiénes sois, qué hacéis y dónde elaboráis vuestros productos? Somos la familia García Arce, que la componemos mis padres, Félix y María Cruz, mi hermano Félix, y yo, Noelia. Como veis Trujal Almazara es una empresa familiar, que pone
Trujal Almazara, un aceite familiar y de calidad
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Club del queso – julio 2014
¿Quieres descubrir distintas variedades y disfrutar del sabor del queso sin moverte de casa? Mumumío te lleva a casa los mejores quesos. Cada mes recibes una selección de 5 quesos, tanto nacionales como extranjeros. El club del queso te permitirá probar quesos conocidos
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Ganador concurso pack brasileiro
Con motivo del fin del mundial la semana pasada os proponíamos un nuevo concurso Mumumío, y sorteábamos entre nuestros seguidores en Twitter un pack de comida brasileña. Para conseguirlo tan solo había que hacer algo muy sencillito, RT. Entre todos
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Club de la Cerveza Artesanal (julio 2014)
Julio ya está aquí, y con él, el calor. La cerveza es una bebida refrescante perfecta para ayudarnos a combatir estos meses de calor. El Club de la Cerveza Mumumío de julio nos trae una selección de lo más refrescante:
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El exótico mundo del té
Muchas cosas nos han llegado de la mano de la cultura oriental, una de nuestras favoritas es el té. Bebiendoté y Juan Luis nos acercan en esta entrevista a esta exótica bebida, rica y con multitud de beneficios para la
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Gana un kit de comida brasileña con Mumumío
El Mundial llega a su fin, y, aunque este año nuestra actuación fue un desastre; en Mumumío no nos desanimamos y seguimos atentos partido tras partido. Por eso, queremos celebrar el fin del Mundial con este concurso en el que sorteamos
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Horticultura urbana, o lo que es lo mismo, huertos en la ciudad.
Eso de tener un huerto en casa, parece que cada vez, está calando más en nuestro país. Poco a poco, cada vez hay más concienciación. La gente se preocupa más por lo que come y crece el interés por comer
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Carne de cachena, ternera gallega de calidad
¿Qué caracteriza a la raza cachena? La carne de cachena es un tipo de ternera gallega que tiene un qué se yo, un yo que sé que hace que nos encante. Quizá sea porque estos son animales muy especiales; y
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Entrevista cerveza La Baturra
La Baturra, con ese nombre, no hay duda de que Zaragoza es el lugar de procedencia de esta cerveza, que forma parte de nuestro Club de la Cerveza Artesanal de Mumumío. Andrés Martínez nos cuenta más sobre ellos: Cuéntanos
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Club del Queso Mumumío (junio 2014)
El mes de junio ha llegado con unos nuevos quesos para formar parte de nuestro club Mumumío Queso. Este mes contamos con 3 artesanos españoles, un reconocido queso inglés y un, muy apreciado, francés. Peña Gorda de Oveja Queso artesano
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