Cata Quesos la Cabezuela 31 de Enero 2013
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El jueves 31 de enero estuvimos en nuestra primera cata de Quesos la Cabezuela en el café-restaurante Mmm_Us con Juan Luis Royuela. Esta quesería de Fresnedillas de la Oliva lleva desde 1991 elaborando queso de cabra, siguiendo las tradiciones de Sierra madrileña. Un queso artesanal de alta calidad y totalmente comestible.
Probamos diferentes quesos de menor a mayor intensidad, eso sí, todos buenísimos:
¡Nos vemos en la próxima cata!
Foto 1: Ramón Torrent |
Evento cata de ginebra en la Destilería Santamanía
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Receta de una tarta sin azúcar, harina ni mantequilla
Aunque parezca mentira, esta receta es real. Es una tarta sin mantequilla, sin azúcar y sin harina de trigo. Sé que puede parecer una utopía pero no lo es, y encima está buenísima. Solo con edulcorante líquido, huevos y yogur
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La espirulina: el suplemento alimenticio del que todos hablan
¿Conoces este complemento alimenticio? quizás el nombre te suene a chino, pero vamos a darte las claves para que averigües por qué es buena y si te podría venir bien en tu dieta. La espirulina puede tomarse en polvo, cápsulas
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¿Qué desayuno? Tortitas de avena
¿Estas cansado de comer el mismo desayuno saludable día tras día y encima te entra hambre a las pocas horas? Entonces tienes que probar las tortitas de avena caseras. La verdad es que ahora mismo es el único cereal del que me
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Hoy queremos presentaros a Carlos Álvarez de Toledo, uno de los artifices de Cervezas Artesanas Mayos. Su Burbia, es una de las tres cervezas que forman parte de nuestro Club de la Cerveza Mumumío de este mes de febrero. Carlos,
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