Cata Quesos la Cabezuela 31 de Enero 2013
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El jueves 31 de enero estuvimos en nuestra primera cata de Quesos la Cabezuela en el café-restaurante Mmm_Us con Juan Luis Royuela. Esta quesería de Fresnedillas de la Oliva lleva desde 1991 elaborando queso de cabra, siguiendo las tradiciones de Sierra madrileña. Un queso artesanal de alta calidad y totalmente comestible.
Probamos diferentes quesos de menor a mayor intensidad, eso sí, todos buenísimos:
¡Nos vemos en la próxima cata!
Foto 1: Ramón Torrent |
Club de la Cerveza Artesanal Mumumío abril 2014
Abril, abril y el Club de la Cerveza ya está aquí. Mumumío trae este mes unas cervezas muy especiales, entre ellas, una original cerveza con cerezas del Valle del Jerte, ¿de qué mejor sitio? Las 3 integrantes del Club de
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La semana Santa, postre a postre
Se acerca la Semana Santa y queremos saber cómo de animados estáis con la repostería. En Mumumío hemos estado investigando por muchos rincones de la geografía española y hemos adoptado algunas ideas para compartirla con vosotros. Estos son nuestros finalistas.
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El sabor de los tomates
¿Qué tienen en común el pa amb tomàquet, el gazpacho y bloody mary? Sí, todos ellos deberían elaborarse a partir de tomates que sepan a algo. Esta frase se ha convertido no sólo en un clásico de madre sino en algo habitual
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Entrevista a Soloraf, los mejores tomates
Hoy os presentamos a nuestra incorporación más reciente, Soloraf, recién llegados desde Almería y cargados de buenas ideas y por supuesto, de tomates. 1. Contadnos: ¿quiénes sois, qué hacéis y dónde elaboráis vuestros tomates? Somos Juan Pablo, Leopoldo y Anabel
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Brunch, ¿cómo prepararlo?
El brunch es una unión entre el desayuno y la comida y es perfecto para ocasiones especiales o fines de semana. Los británicos fueron los pioneros en el brunch y es que la palabra de procedencia inglesa es la unión
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Entrevista a Agrocity
Os presentamos a uno de nuestros nuevos fichajes en Mumumío: Agrocity. Os invitamos a conocerles más a fondo en este pequeña entrevista donde nos cuentan su proyecto desde la Finca La Rosala. 1. Contadnos: ¿quiénes sois, qué hacéis y dónde
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Ganadora del concurso de la ensaimada mallorquina
Hace unas semanas pusimos en marcha un nuevo concurso para conseguir una deliciosa ensaimada mallorquina. Lo que teníais que hacer para conseguirla era un RT en nuestro twitter, ¡facilísimo! Tras muchos tweets, el azar ha decidido que la ganadora sea…
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Club de la Cerveza Artesanal Mumumío marzo 2014
Marzo ya está aquí, el último mes del invierno o el primero de la primavera, como más te guste. Las cervezas que forman parte del Club de la Cerveza Artesana de Mumumío de este mes son las siguientes: Ballut Cerveza
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Club del Queso marzo 2014
Marzo, el mes de la despedida del invierno. Celebramos con alegría la inminente llegada de la primavera con una nueva entrega de nuestro Club del Queso Mumumío. Este mes, los cinco integrantes de nuestro club son: Queso de Murcia al
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Entrevista Cervezas Ballut
Mumumío nos trasladamos a Extremadura para charlar con Juan Manuel Zapata y Pablo Blázquez, responsables de Ballut, una de las elegidas este mes de marzo para formar parte del Club de la Cerveza. Aquí lo que nos contaron. Hola Juan
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