Cata Quesos la Cabezuela 31 de Enero 2013
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El jueves 31 de enero estuvimos en nuestra primera cata de Quesos la Cabezuela en el café-restaurante Mmm_Us con Juan Luis Royuela. Esta quesería de Fresnedillas de la Oliva lleva desde 1991 elaborando queso de cabra, siguiendo las tradiciones de Sierra madrileña. Un queso artesanal de alta calidad y totalmente comestible.
Probamos diferentes quesos de menor a mayor intensidad, eso sí, todos buenísimos:
¡Nos vemos en la próxima cata!
Foto 1: Ramón Torrent |
Entrevista cerveza Tesela. Club de la cerveza enero 2015.
Hasta Aranda de Duero se traslada el Club de la Cerveza de Mumumío para conocer a los responsables de Tesela. Su Blanca de trigo ha sido elegida para formar parte del club de enero. Hablamos con Aitor y Jon Esteban:
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Beneficios de cambiar el café por el té
Junto con el agua, el café y el té son las bebidas que más se consumen en el mundo. El café no tiene por qué ser perjudicial para nuestra salud, pero si se consume en grandes cantidades puede acarrearnos problemas, debido
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Nuevo producto en Mumumío: kit de autocultivo de setas de Resetea
Un nuevo producto llega a Mumumío de la mano de Resetea y es una idea muy original y con la que seguro os divertiréis: un kit de autocultivo de setas. Resetea nos ha hablado un poco del proyecto y lo
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Una calçotada en casa
En Mumumío somos fans confesos de los calçots. Y una buena calçotada es una de las cosas que más nos gusta del invierno. La excusa perfecta para reunirse y festejar. Pero, a veces, los que vivimos en la ciudad, no
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Novedad Mumumío: entrevista a Patatas Catalán
Nuestros nuevos productores Patatas Catalán llevan muchos años ofreciendo un producto de gran calidad y han llegado a Mumumío contándonos cómo trabajan y qué es lo que os ofrecen. Contadnos: ¿quiénes sois y qué hacéis? Somos una empresa familiar, 100%
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Quesos españoles: grandes triunfadores en los World Cheese Awards
Varios quesos españoles ganaron distintas medallas en los premios mundiales del queso, que se celebran cada año. 2.600 quesos compitieron en este evento anual en 2014, con un jurado formado por 250 expertos en este producto culinario. Cada queso es testado por
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Nuevo en Mumumío: Smileat, comida ecológica para los niños.
Tenemos el placer de presentaros a estos nuevos productores de Mumumío. Se llaman Smileat y hacen unos potitos buenísimos y con ingredientes ecológicos para los más peques de la casa. Ellos nos han contado quiénes son y lo que hacen
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Receta de pudding de semillas de chía con mango
Hoy os traemos una idea para una merienda buenísima: un pudding de mango y semillas de chía. El mango es una fruta jugosa muy rica en magnesio y en vitaminas A y C, que ayudan al organismo a luchar contra los
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Club del queso enero 2015
Ya estamos en el 2015. Parece que no, pero los meses, y los años, van pasando. Y van pasando ante nuestros ojos, quesos y más quesos. ¿Quieres conocer a los elegidos para formar parte del primer Club del Queso Mumumío
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Club de la cerveza (enero 2015)
Damos la bienvenida al 2015. Empezamos un año que esperamos venga cargado de salud y cerveza. El Club de la Cerveza Artesana de Mumumío sigue al pie del cañón un año más y ya está a punto de cumplir 3
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