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¡Nos encantan los productos de temporada! y esta especie cebolla dulce de la zona de Tarragona con la salsa romesco, nos chifla. Nuestra amiga Carmen (fan nº1 de los calçots) se lo pasó pipa celebrando el cumpleaños de su madre y nos ha mandado una fotos para darnos envidia 😉

Mirad que pintón tienen estos calçots a la brasa:

Preparando-los-calçots-1

Primera tanda

Ricos!

Si no puedes hacerlos a la brasa, ¡calçotada en el horno! Un chorrito de aceite, un poco de sal y a los 20 minutos ya los tienes listos para comer.