El color de la zanahoria no ha sido siempre el naranja. Hace unos tres mil años en Afganistán, dónde comenzaron a introducirla en la gastronomía por primer vez, las zanahorias tenían un color morado por fuera y naranja-amarillento por dentro. Los romanos y los griegos las consumían por sus poderes afrodisíacos y medicinales, pero le daban […]