en Agricultura ecológica

Ya sabéis que somos fans de los super alimentos y después de la granada, hoy os hablamos de la chía.  Las semillas de chía están cargadas fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3.

Tiene un sabor muy agradable y se puede utilizar en recetas dulces y saladas. Puedes mezclar las semillas con agua para obtener una pasta (ya que las semillas absorben el agua rápidamente y aumentan 9 veces su tamaño) que puedes añadir a las ensaladas, batidos o postres.

Estas semillas tienen 5 veces más calcio que la leche entera, 2 veces más potasio que un plátano y 3 veces más antioxidantes que los arándanos: un super alimento en toda regla.

Además:

chía

  • Ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre
  • Beneficiosa para la musculatura, muy recomendada para atletas o personas que hacen mucho deporte
  • Sacia el apetito con facilidad, muy recomendable en dietas de adelgazamiento
  • Fortalece el sistema inmunológico
  • Beneficioso para las personas que sufren estrés, depresión y migrañas.
  • No tiene gluten
  • Fuente de fibra