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Historias de productores y productos para que descubras comida de verdad

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abril 2014

Hubieron 11 posts publicados en abril 2014

Los mejores regalos para el día de la Madre

Como ya sabéis, el primer fin de semana de mayo es el día de la madre. Esa mujer que está siempre pendiente de ti, estés donde estés, se merece un detalle de lo más especial. Por eso, desde Mumumío, te traemos algunas ideas para que no te pille el toro.     Para todas las supermamis, […]

en Comprar online, Productos

Entrevista a Embutidos García Lizana

Como habitualmente hacemos en Mumumío, os presentamos a nuestro nuevo fichaje con sabor ibérico: Embutidos García Lizana. Si quieres saber más sobre ellos, no te pierdas esta entrevista. 1. Contadnos: ¿quiénes sois, qué hacéis y dónde elaboráis vuestros productos? Somos una empresa familiar que desde 1960 nos dedicamos a la elaboración de jamones y embutidos […]

en Entrevistas, Novedades

Ganador concurso pack barbacoa

La semana pasada os proponíamos un nuevo concurso Mumumío, y sorteábamos entre nuestros seguidores de Twitter un pack barbacoa para estrenar la llegada del buen tiempo. Para conseguirlo, únicamente había que hacer un RT. ¿Fácil, verdad? 🙂   Pues tras una elección completamente al azar, ya tenemos ganador. Enhorabuena a… Ana Gómez del blog Anitacocinitas!!! El ganador ya ha sido […]

en Comprar online, Concursos

Comprar Ostras Por Internet

El buen pescado y marisco puede ser un producto de lujo, pero muchas veces, pagar precios justos por comprar pescado y marisco de calidad merece la pena a la hora de sentarnos en la mesa. Comprar pescado y marisco por Internet es fácil: llega directamente desde Galicia recién sacado del mar y envasado en unas […]

en Novedades, Tiendas

Entrevista Cerveza Cerex (abril 2014)

Para este mes de abril, el Club de la Cerveza de Mumumío, cuenta con una invitada muy especial. La Cerex Jerte, la cerveza de cereza. Nos cuentan más sobre ella sus responsables, Marcos Rubio y Alfonso Vallejo. Hola, contadnos la historia de vuestra cerveza. Todo comenzó hace 5 años, en un pequeño pueblo llamado Freising, […]

en Club de la Cerveza, Entrevistas

Concurso- gana un pack barbacoa gratis

Se acerca el buen tiempo y ya tenemos ganas de barbacoa. Tanto si eres el cocinero entre tus amigos, como si eres el que mira cervecita en mano, este concurso es para ti. 😉 Mumumío te trae un pack para cuatro personas con los productos más típicos de las barbacoas americanas, que incluye hamburguesas y […]

en Clubs Mumumío, Comprar online, Concursos

Ajo negro, el superalimento

El ajo negro, Black allium, fue descubierto por un científico japonés en los setenta pero en España no lo hemos conocido hasta que Ferrán Adrià se enamoró de su sabor. No hay comensal que quede indiferente ante su sabor, y desde entonces le hemos seguido la pista para saber más sobre este superalimento. Con una […]

en Agricultura ecológica, Comprar online, Productos

Club del queso abril 2014

El Club del Queso Mumumío sigue presentándonos mes a mes quesazos que son un gusto para los sentidos. 3 artesanos españoles, un francés y un belga. Una selección de lo más sugerente. Os dejamos con ellos:   VACHEROUSSE Queso artesano elaborado a base de leche cruda de vaca en la región de Courchevel (Alpes franceses). Su […]

en Club del Queso Mumumío, Clubs Mumumío

Club de la Cerveza Artesanal Mumumío abril 2014

Abril, abril y el Club de la Cerveza ya está aquí. Mumumío trae este mes unas cervezas muy especiales, entre ellas, una original cerveza con cerezas del Valle del Jerte, ¿de qué mejor sitio? Las 3 integrantes del Club de abril son:   Cerex Jerte La cerveza extremeña, de Zarza de Granadilla. De la inspiración […]

en Club de la Cerveza

La semana Santa, postre a postre

Se acerca la Semana Santa y queremos saber cómo de animados estáis con la repostería. En Mumumío hemos estado investigando por muchos rincones de la geografía española y hemos adoptado algunas ideas para compartirla con vosotros. Estos son nuestros finalistas.   De la zona de Levante hemos escogido la mona de Pascua, nuestra versión autóctona […]

en Curiosidades, blogs..., Productos

El sabor de los tomates

¿Qué tienen en común el pa amb tomàquet, el gazpacho y bloody mary? Sí, todos ellos deberían elaborarse a partir de tomates  que sepan a algo. Esta frase se ha convertido no sólo en un clásico de madre sino en algo habitual para cualquiera de los que nos acercamos en busca del tomate perfecto. Pero, ¿por qué […]

en Agricultura ecológica, Productos ecológicos, Uncategorized

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Club del Queso abril 2019

CLUB DEL QUESO Te traemos una nueva selección de quesos artesanos para disfrutar este mes. 3 quesos españoles, 1 francés y 1 holandés. Estamos seguros de que os van a encantar. 1* Queso Caxigón En Berodia de Cabrales está la Quesería Caxigón. Mª Eugenia lleva desde los 5 años acompañando a su padre “el queseru” […]

Club del Queso enero 2019

CLUB DEL QUESO Empezamos un año nuevo y con enero llega una nueva selección de nuestro querido Club del Queso. En esta ocasión tenemos un queso asturiano, uno gaditano, uno irlandés, uno conquense y otro zamorano.   1* Queso Pría Tres Leches  En la Presa de Pría, uno de los enclaves más bonitos del concejo […]

Club del Queso Octubre 2018

Estrenamos un nuevo Club del Queso con una selección de cinco nuevos quesos que os van a sorprender.. Este mes tenemos un a base de leches pasteurizadas de vaca, cabra y oveja, uno de leche pasteurizada de vaca, otro de leche pasteurizada de cabra, y dos de leche cruda, uno de vaca y otro de oveja. […]

Club del Queso Septiembre 2018

A punto de recibir el otoño estrenamos un nuevo Club del Queso con cinco piezas que nos llevan desde Gran Bretaña a Canarias, pasando por Asturias, Zamora e Italia. La selección de este mes está formada por 3 quesos de leche de vaca pasteurizada, uno de cabra pasteurizada, y dos de leche cruda, uno de […]

Club del Queso Junio 2018

Los quesos de este mes llegan junto con el verano y las altas temperaturas, que parece que por fin han llegado para quedarse. La selección de junio tiene 4 quesos elaborados con leche de cabra y vaca pasteurizada  y uno con leche cruda de vaca. Nosotros ya tenemos nuestro preferido del mes y desde este lunes […]

Tacos de tinga de pollo

Hoy en Mumumio, hemos decidido añadir un poco de emoción a nuestra comida con diferentes salsas picantes. Hemos preparado unos tacos de tinga de pollo. La tinga de pollo es un plato muy sabroso y conocido de Puebla, Méjico, que se prepara con los siguientes ingredientes: pollo deshebrado, cebolla cortada en juliana, ajo, chile chipotle, tomate, aceite de oliva, […]

Pago Valle de los Molinos suma dos premios más a sus quesos

Una de nuestras de queserías preferidas acaba de ganar dos premios más para dos de sus quesos. Hace una semana se celebraba la Feria Gourmet 2018 aquí en Madrid. Como cada año, estuvimos allí y nos reunimos con algunos de nuestros productores y también con Jesús de Pago Valle de los Molinos. Allí ya nos anticipaba el […]

¿Qué es un Buddha Bowl?

¿Qué es un Buddha Bowl? Si tienes Instagram y empleas parte de tu tiempo viendo fotos populares, definitivamente has visto un Budda Bowl. En los últimos meses estos ‘bowls’ de muchos colores se hicieron muy populares, especialmente entre la comunidad vegana. Pero, ¿que es exactamente es un buddha bowl? De todas las fotos que habrás […]

Los beneficios de los garbanzos + receta de hummus

Los garbanzos tienen muchas calorías, pero no por esto deberíamos de renunciar a ellos porque aportan muchos beneficios para nuestra salud. Forman parte de las dietas de las poblaciones más sanas del mundo y están llenos de fibra, vitaminas, proteínas y grasas buenas. Por estas razones, no nos queda ninguna duda de por qué está recomendado su consumo dentro de las dietas […]

Club del Queso Abril 2018

 CLUB DEL QUESO Te traemos una nueva selección de quesos artesanos para disfrutar este mes. 4 quesos españoles y 1 francés. Estamos seguros de que os van a encantar. 1* Queso Cebreiro Un queso madurado, de tierno a semicurado. Apenas tiene corteza y esta, es una capa rugosa, ligeramente enmohecida, untuosa, de color blanco amarillento […]

Receta de Delicious Martha: Galletas Pim’s Saludables

                                                 Después de la lluvia, este fin de semana, decidimos probar una de las recetas de Delicious Martha en casa. Nos encantan las galletas Pim’s entonces cuando vimos la receta en versión […]

Tres Formas de Hacer Tostadas Dulces

  Si quieres hacer un desayuno diferente y dulce por la mañana, prueba una de estas tres tostadas. No tendrás que salir de casa para disfrutar de una tostada especial con estas recetas simples. Solo necesitas tres ingredientes… Tostada de Crema Turrón: Crema turrón a la piedra Arándanos Una rebanada de pan (tostado) Mezcla de semillas […]