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Sí, como lo estáis leyendo. Atrás quedó aquello de que el alpiste era una comida para pájaros. Estudios recientes destacan sus propiedades enzimáticas que lo convierten en un buen aliado para perder peso, para ayudar al páncreas y al hígado en sus funciones.

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La manera más sencilla de consumir las semillas de alpiste es en la llamada “leche de alpiste” (llamada así por su color blanco; no porque tenga nada de leche de vaca).

Te enseñamos como elaborarla:

  1. Coloca en agua 5 cucharadas de alpiste, de 8 a 24 horas (y mételo en la nevera)
  2. Transcurrido ese tiempo quita el agua.
  3. Coloca las semillas de alpiste en una licuadora.
  4. Agrega agua fresca.
  5. Licua.
  6. Obtendrás una leche del color de la horchata y… ya estará lista para beber

Te recomendamos que no le añadas azúcar. Conserva tu leche de alpiste en frío y consúmela antes de dos días.

Entre las propiedades del alpiste encontramos:

  • Es rico en proteínas vegetales.
  • Ayuda a rebajar los niveles altos de colesterol y triglicéridos.
  • Ayuda a eliminar las grasas, siendo útil en caso de sobrepeso y obesidad.
  • Tiene ácidos grasos, omega 3 y omega 9
  • El alpiste posee vitaminas B, E, minerales como calcio, magnesio, manganeso y zinc.
  • Excelente fuente de antioxidantes, los cuales previenen el envejecimiento y el desgaste prematuro de la piel.
  • Las enzimas de esta maravillosa semillita son remedio natural ideal para desinflamar órganos internos como el hígado, los riñones y el páncreas: el alpiste en un regenerador pancreático muy poderoso, por lo que
  • Ayuda notablemente a erradicar diabetes
  • Previene arteriosclerosis.
  • Ayuda en casos de gota, edemas, gastritis y úlceras de estómago.
  • Es ideal para combatir la hipertensión.
  • Aporta tono muscular.
  • Es un muy buen aperitivo.
  • Y por si fuera poco, la leche de alpiste es muy refrescante.

Después de todo esto, ¿cómo vas a resistirte a poner este alimento tan beneficioso en tu dieta diaria? Hazlo incluyendo el alpiste en tus batidos favoritos, en tus postres, como bebida o simplemente con algo de yogur natural y unos frutos secos.  Además como contiene mucha proteína es perfecta para tomar por la noche y no perder tu línea.

Déjate llevar por la fiebre de las semillas y, ¡disfrútalas ya!.

  1. Hola, consumo alpiste hace mas de un año , me rebajo la tension, y aparte un monton de beneficios, me estava resultando dificil de encontrar pero lo compre en su pagina compre logo 7 paquetes, por estar de mucho buen precio, otimo alpiste limpio, natural muy bien empaquetado repetire. gracias

    • Antonia, muchas gracias por tus palabras. Si quieres también puedes probar y empezar a hacer leche de alpiste. Es muy saludable ya que conserva todas las propiedades del producto y así puedes consumirlo de una manera diferente. Mira, este es el procedimiento:

      1.Colocar en remojo 5 cucharadas de alpiste en agua de 8 a 24 horas. (preferiblemente en frigorífico)
      2.Desechar el agua.
      4.Enjuagar el resultado para eliminar posibles impurezas.
      3.Colocar las semillas de alpiste en una licuadora.
      4.Agregar agua fresca.
      5.Licuar.
      6.Se obtendrá una leche del color de la horchata.

      LISTA PARA BEBER !!

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