El Blog de Mumumío Compra comida de verdad
El Blog de Mumumío

El Blog de Mumumío

Historias de productores y productos para que descubras comida de verdad

Saltar a contenido

abril 2015

Hubieron 19 posts publicados en abril 2015

Qué es la dieta alcalina

Quizás no sabes que una de las formas de limpiar el cuerpo es la llamada dieta Alcalina. No, no se trata de otra dieta «milagro», es una forma de comer (en muchos casos, hasta un estilo de vida) que sirve para regular los niveles de pH del cuerpo y está basada en alimentos alcalinos y […]

en Salud, Vida sana

La algarroba, algo más que el fruto del algarrobo.

«El Algarrobo» no era sólo aquel compañero de Curro Jiménez que interpretó tan bien Álvaro de Luna; el algarrobo es también un árbol, a cuyo fruto, la algarroba, queremos dedicar este post. La algarroba es una legumbre; pero una legumbre muy diferente a otras que conocemos. Es una legumbre dulce, podríamos decir. La algarroba, en polvo, se […]

en Productos

4 recetas con brócoli para chuparse los dedos

Sí, lo sabemos. A veces es complicado comer verdura, pero el truco está en saber cómo prepararla. Porque un triste plato con un brócoli hervido en el centro no te llama la atención, queremos hablarte de unas recetas para que realmente disfrutes de esta verdura llena de vitaminas. 1. Crema de brócoli con chile y […]

en De temporada, Recetas, Vida sana

5 razones para dejar de tomar alimentos industriales

Seguramente tengas algunos alimentos procesados en tu cocina y no tengas ni idea de lo realmente malos que pueden ser para tu salud. Hemos hecho una lista con varias razones por las que debes eliminar de tu alimentación todo aquello lleno de aditivos y químicos y apostar por alimentos naturales y de temporada. ¿Empezamos? Porque están llenos […]

en Salud, Vida sana

Entrevista cerveza Monkey. Club cerveza abril 2015.

Monkey es una cervecera toledana que cuenta con una estupenda selección de creaciones con nombres tan sugerentes como Akira, Bill o Mamba Negra. Este mes contamos con ellos para nuestro Club de la Cerveza Mumumío. Hablamos con Rual Prieto, fundador de la misma, junto con su hermano Roberto. Esto es lo que nos contó: Cuéntanos […]

en Club de la Cerveza, Entrevistas

Club del queso Mumumío – abril 2015

Este mes de abril, nuestra selección quesera favorita en Mumumío, el Club del Queso, se deja por fin ver, y probar, que de eso se trata. Este mes, contamos con un queso lituano, un francés y un italiano y con dos españoles. Os los presentamos: Picón Tresviso El queso Picón Tresviso tiene su origen en Bejes […]

en Club del Queso Mumumío, Clubs Mumumío

Club de la cerveza abril 2015

La primavera ya está aquí, y el Club de la Cerveza, llega este mes a Mumumío con mucha alegría, originalidad y con ganas de fiesta. Tenemos tres estupendas cervezas para degustar mientras empezamos a disfrutar de la llegada del buen tiempo. Una nos recuerda a Japón y otra a México, pero todo sin salir de la […]

en Club de la Cerveza, Clubs Mumumío

Circuito de Panes de Autor

La PEPA (Pequeños Panaderos Afines) es un colectivo formado por diez panaderos de toda España que se han unido para empezar un Circuito de Panes de Autor. Comenzará este mismo mes de mayo y su idea es promocionar los panes artesanos y su forma de trabajar totalmente artesanal. Estas panaderías se encuentran en toda España, pero […]

en Vida sana

Sorteo de 2 libros «El Chef en Casa»

Magda Carlas nos trae de la mano de Planeta el libro «El Chef en casa», en el que habla con varios cocineros de prestigio en nuestro país sobre sus hábitos culinarios en la intimidad. ¿Comerán cosas normales o se pasarán el día haciendo platos imposibles dignos de un gran chef? estos cocineros también hablan de […]

en Concursos

Nueva edición de MadrEat en abril

Pues ya está aquí la VI edición del evento MadrEAT. Ningún amante de la comida puede perderse esta cita que se celebra en la capital los próximos días 17, 18 y 19 de abril, en los jardines del complejo AZCA con el horario de verano: de 12:00 a 18:00 horas y el sábado de 12:00 a […]

en Eventos y Caterings, Ferias, encuentros...

Vuelve el Mercado de Motores a Madrid

Este fin de semana regresa a Madrid el Mercado de Motores. Tras varios meses cerrado, se asienta por fin en el Museo del Ferrocarril. Encontrarás un montón de puestos de ropa retro, comida, antigüedades, música en directo, lo más novedoso en arte y diseño… sin duda, ¡una cita que no te puedes perder, ya que vuelve […]

en Ferias, encuentros..., Novedades

Nuevo productor en Mumumío: Cerdoh!, Jamones y Embutidos ibéricos

Siempre es un placer incluir en nuestra familia a nuevos artesanos que tengan productos de calidad y hoy os vamos a presentar a Cerdoh! Jamones y Embutidos Ibéricos, con un producto de una excelente calidad. Pero mejor dejar que leáis su entrevista para conocerles mejor: Contadnos: ¿quiénes sois y qué hacéis? Ante todo somos un negocio familiar, […]

en Entrevistas

Las 4 películas que no puedes dejar de ver si te gusta la comida (tercera parte)

  Y aquí os dejamos con la última entrega de las mejores películas de comida. Mi gran boda griega Aunque nunca hayas estado en Grecia y no hayas probado la comida típica de la región, esta película te acerca a la cultura griega de las grandes cantidades de comida. Si piensas que conoces los kebabs, […]

en Uncategorized

La maca: qué es este súper alimento y cómo tomarlo

Si no sabes lo que es la maca, estás de enhorabuena porque te lo vamos a contar todo sobre ella y cómo puedes tomarla para beneficiarte de sus propiedades. Se trata de una planta herbácea procedente de los Andes peruanos y que crece de manera natural en una zona situada entre a unos 4000 metros sobre […]

en Curiosidades, blogs..., Productos, Recetas, Salud, Vida sana

Semillas de lino y semillas de amapola: todos sus beneficios

Si creías que lo de las semillas era una simple moda, seguro que te interesa saber que algunas de ellas tienen gran cantidad de beneficios y que incluirlas en tus platos sea quizás una de las mejores ideas que puedes tomar. Hoy vamos a hablarte de las semillas de lino y las semillas de amapola. […]

en Comprar online, Curiosidades, blogs..., Productos, Salud, Vida sana

Las 4 películas que no puedes dejar de ver si te gusta la comida (segunda parte)

Continuamos con las mejores películas para los que os gusta de verdad comer.   Charlie y la fábrica de chocolate Esta es la película idónea para los amantes del dulce y, especialmente, del chocolate. Hay pocas películas en las que se disfrute del dulce de forma tan apasionada e intensa como en esta obra maestra. […]

en Curiosidades, blogs...

Cómo preparar tostadas francesas

En su origen, se usaban para aprovechar el pan duro, pero estas tostadas son mucho más: un rico desayuno que puedes preparar fácilmente en tu casa. Ingredientes: 6 panes del tipo que quieras. 1 huevo por cada 2 rebanadas de pan. Aceite de oliva, mantequilla o margarina. Media cucharadita de esencia de vainilla. Canela (opcional). Azúcar glas, […]

en Recetas

¡Bébete la fruta!

Empieza el buen tiempo y tenemos muchas ganas de probar nuevos zumos de  frutas naturales, así que hoy te traemos algunas ideas para que las hagas en casa. Sólo necesitas 10 minutos y una buena batidora lista para acercarte al mundo de la fruta batida. Te proponemos algunas mezclas perfectas para ti, las cantidades las […]

en Agricultura ecológica, De temporada, Productos ecológicos, Recetas, Vida sana

No desperdicies: 5 usos para la cáscara de naranja.

Nos encanta contaros cómo aprovechar esas cosas que normalmente terminan en la basura, es muy importante reciclar. Hoy os traemos los usos que podéis darle a la piel de las naranjas y así no desperdiciarla: 1. Como limpiador para el hogar. Mezcla la piel de varias naranjas en un recipiente y mézclalo con aceite y […]

en Curiosidades, blogs..., Salud, Vida sana

Archivos

  • abril 2019
  • enero 2019
  • noviembre 2018
  • septiembre 2018
  • junio 2018
  • mayo 2018
  • abril 2018
  • marzo 2018
  • febrero 2018
  • enero 2018
  • noviembre 2017
  • octubre 2017
  • agosto 2017
  • julio 2017
  • junio 2017
  • mayo 2017
  • abril 2017
  • marzo 2017
  • febrero 2017
  • enero 2017
  • diciembre 2016
  • noviembre 2016
  • octubre 2016
  • septiembre 2016
  • agosto 2016
  • julio 2016
  • junio 2016
  • mayo 2016
  • abril 2016
  • marzo 2016
  • febrero 2016
  • enero 2016
  • diciembre 2015
  • noviembre 2015
  • octubre 2015
  • septiembre 2015
  • agosto 2015
  • julio 2015
  • junio 2015
  • mayo 2015
  • abril 2015
  • marzo 2015
  • febrero 2015
  • enero 2015
  • diciembre 2014
  • noviembre 2014
  • octubre 2014
  • septiembre 2014
  • agosto 2014
  • julio 2014
  • junio 2014
  • mayo 2014
  • abril 2014
  • marzo 2014
  • febrero 2014
  • enero 2014
  • diciembre 2013
  • noviembre 2013
  • octubre 2013
  • septiembre 2013
  • agosto 2013
  • julio 2013
  • junio 2013
  • mayo 2013
  • abril 2013
  • marzo 2013
  • febrero 2013
  • enero 2013
  • diciembre 2012
  • noviembre 2012
  • octubre 2012
  • septiembre 2012
  • agosto 2012
  • julio 2012
  • junio 2012
  • mayo 2012
  • abril 2012
  • marzo 2012
  • febrero 2012
  • enero 2012
  • diciembre 2011
  • noviembre 2011
  • octubre 2011
  • septiembre 2011
  • agosto 2011
  • julio 2011
  • junio 2011
  • mayo 2011
  • abril 2011
  • marzo 2011
  • febrero 2011
  • enero 2011
  • diciembre 2010
  • noviembre 2010
  • octubre 2010
  • septiembre 2010
  • agosto 2010
  • julio 2010
  • junio 2010
  • mayo 2010
  • abril 2010
  • marzo 2010
  • febrero 2010
  • enero 2010
  • diciembre 2009

Meta

  • Acceder

Club del Queso abril 2019

CLUB DEL QUESO Te traemos una nueva selección de quesos artesanos para disfrutar este mes. 3 quesos españoles, 1 francés y 1 holandés. Estamos seguros de que os van a encantar. 1* Queso Caxigón En Berodia de Cabrales está la Quesería Caxigón. Mª Eugenia lleva desde los 5 años acompañando a su padre “el queseru” […]

Club del Queso enero 2019

CLUB DEL QUESO Empezamos un año nuevo y con enero llega una nueva selección de nuestro querido Club del Queso. En esta ocasión tenemos un queso asturiano, uno gaditano, uno irlandés, uno conquense y otro zamorano.   1* Queso Pría Tres Leches  En la Presa de Pría, uno de los enclaves más bonitos del concejo […]

Club del Queso Octubre 2018

Estrenamos un nuevo Club del Queso con una selección de cinco nuevos quesos que os van a sorprender.. Este mes tenemos un a base de leches pasteurizadas de vaca, cabra y oveja, uno de leche pasteurizada de vaca, otro de leche pasteurizada de cabra, y dos de leche cruda, uno de vaca y otro de oveja. […]

Club del Queso Septiembre 2018

A punto de recibir el otoño estrenamos un nuevo Club del Queso con cinco piezas que nos llevan desde Gran Bretaña a Canarias, pasando por Asturias, Zamora e Italia. La selección de este mes está formada por 3 quesos de leche de vaca pasteurizada, uno de cabra pasteurizada, y dos de leche cruda, uno de […]

Club del Queso Junio 2018

Los quesos de este mes llegan junto con el verano y las altas temperaturas, que parece que por fin han llegado para quedarse. La selección de junio tiene 4 quesos elaborados con leche de cabra y vaca pasteurizada  y uno con leche cruda de vaca. Nosotros ya tenemos nuestro preferido del mes y desde este lunes […]

Tacos de tinga de pollo

Hoy en Mumumio, hemos decidido añadir un poco de emoción a nuestra comida con diferentes salsas picantes. Hemos preparado unos tacos de tinga de pollo. La tinga de pollo es un plato muy sabroso y conocido de Puebla, Méjico, que se prepara con los siguientes ingredientes: pollo deshebrado, cebolla cortada en juliana, ajo, chile chipotle, tomate, aceite de oliva, […]

Pago Valle de los Molinos suma dos premios más a sus quesos

Una de nuestras de queserías preferidas acaba de ganar dos premios más para dos de sus quesos. Hace una semana se celebraba la Feria Gourmet 2018 aquí en Madrid. Como cada año, estuvimos allí y nos reunimos con algunos de nuestros productores y también con Jesús de Pago Valle de los Molinos. Allí ya nos anticipaba el […]

¿Qué es un Buddha Bowl?

¿Qué es un Buddha Bowl? Si tienes Instagram y empleas parte de tu tiempo viendo fotos populares, definitivamente has visto un Budda Bowl. En los últimos meses estos ‘bowls’ de muchos colores se hicieron muy populares, especialmente entre la comunidad vegana. Pero, ¿que es exactamente es un buddha bowl? De todas las fotos que habrás […]

Los beneficios de los garbanzos + receta de hummus

Los garbanzos tienen muchas calorías, pero no por esto deberíamos de renunciar a ellos porque aportan muchos beneficios para nuestra salud. Forman parte de las dietas de las poblaciones más sanas del mundo y están llenos de fibra, vitaminas, proteínas y grasas buenas. Por estas razones, no nos queda ninguna duda de por qué está recomendado su consumo dentro de las dietas […]

Club del Queso Abril 2018

 CLUB DEL QUESO Te traemos una nueva selección de quesos artesanos para disfrutar este mes. 4 quesos españoles y 1 francés. Estamos seguros de que os van a encantar. 1* Queso Cebreiro Un queso madurado, de tierno a semicurado. Apenas tiene corteza y esta, es una capa rugosa, ligeramente enmohecida, untuosa, de color blanco amarillento […]

Receta de Delicious Martha: Galletas Pim’s Saludables

                                                 Después de la lluvia, este fin de semana, decidimos probar una de las recetas de Delicious Martha en casa. Nos encantan las galletas Pim’s entonces cuando vimos la receta en versión […]

Tres Formas de Hacer Tostadas Dulces

  Si quieres hacer un desayuno diferente y dulce por la mañana, prueba una de estas tres tostadas. No tendrás que salir de casa para disfrutar de una tostada especial con estas recetas simples. Solo necesitas tres ingredientes… Tostada de Crema Turrón: Crema turrón a la piedra Arándanos Una rebanada de pan (tostado) Mezcla de semillas […]