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Son dos recetas muy sencillas. Parten de la llamada receta del bizcocho de yogur 1-2-3 (o así es como lo llama mi madre). Es muy fácil porque que se van tomando las medidas de las cantidades para el bizcocho con el mismo recipiente de yogur que utilizamos en la masa.

 

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Ingredientes (sabrosón):

  • Un yogur
  • 1 medida de aceite
  • 2 medidas de azúcar
  • 3 medidas de harina
  • Una cucharada de levadura
  • 3 huevos

Ingredientes (integral)

  • Un yogur desnatado
  • 1/2 medida de aceite
  • 1 medida de copos de avena
  • 2 medidas de harina integral
  • 3 cucharadas de miel
  • Una cucharada de levadura
  • 3 huevos

IMG_4544Receta:

Mezcla los ingredientes hasta conseguir una masa uniforme. Precalienta el horno a 180 grados. Busca un molde para horno, preferiblemente que sea alargado y úntalo con mantequilla y después espolvorea un poco de harina. Esto conseguirá que no se pegue la masa al molde y quede perfecto. Después pon la mezcla en un contenedor para horno. Mételo en el horno por 15 – 20 minutos con el calor solo por abajo del horno. Para asegurarte que el bollo está perfectamente cocido utiliza un palillo que tienes que pinchar en el centro del bollo. Si el palillo sale manchado es que aún necesita un poco más de cocción.  Desmolda una vez esté frío.
Consejo: Si quieres obtener un bizcocho realmente esponjoso lo mejor es que las claras las añadas al final previamente montadas a punto de nieve.