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Fácil y rápido. En unos días tendrás tu masa madre para hacer todos los panes que quieras en tu casa. Sólo necesitas harina y agua, así de sencillo.
Mientras haces tu masa madre, puedes comprar este pack de panes ecológicos de masa madre y comparar el resultado.
Las abejas producen una sustancia deliciosa, dulce y nutritiva, la miel. Pero también hacen otro trabajo muy importante, ya que cada vez que una abeja vuela de flor en flor, se adhiere a su pelo el polen y la abeja lo transporta en su vuelo. En este trayecto el polen adherido se va desprendiendo, […]
Olvídate de los tacos y burritos, porque la comida mexicana es mucho más que eso. Soy Diana y hoy como medio mexicana y medio estadounidense que soy, te voy a dar mi punto de vista de la comida mexicana de verdad. Mi madre es mexicana y de ella he aprendido muchas de las recetas y […]
Este mes de junio además de traernos mucho calor, nos trae cinco quesos: tres españoles y dos europeos de Italia y Gran Bretaña. Con un peso aproximado de 1 kg., tenemos queso para disfrutar y compartir mientras esperamos el mes de julio que llegará con una nueva variedad que empezamos a preparar con mucho esmero […]
Siempre estamos pendientes de esa semana del mes en el que salen las nuevas cervezas del Club. Sabemos que de un momento a otro llegarán a casa y no podremos evitar abrir la primera y empezar a catar la selección. Con la llegada del calor, todavía esperábamos con más ganas ese momento. No hay nada mejor que […]
Este año las altas temperaturas se anticiparon al verano y en Mumumío no se nos ocurre mejor forma de combatir el calor con helados artesanos. ¿Te imaginas hacer helados en casa con tus ingredientes favoritos? Fruta, yogur, chocolate, nata… para todos los gustos. Seguro que te gustan las frambuesas y las cerezas, y nunca encuentras yn […]
Hoy cogemos las maletas y no para irnos de vacaciones, al menos por ahora, sino para conocer un poco más de cerca uno de los dulces más típicos que caracterizan nuestra gastronomía y que viene de un lugar muy privilegiado en el mediterráneo. Un producto estrella ya sea verano o invierno, y que no podemos pasar por alto si viajamos hasta […]
Hoy queremos compartir con vosotros una receta que desde que la hemos descubierto no podemos parar de hacerla al menos una vez por semana. Esta tortilla al hacerse a base de patata cocida es una opción muy saludable y nutritiva, además de que resulta fácil de hacer y no es un caos en la cocina (apta […]
Nos quitan la sed, nos ponen contentos y nos sorprenden con sabores nuevos. Así son las tres cervezas del Club de la Cerveza de este mes: * Cerveza tostada Birra and Blues Creada con cinco tipos de malta y dos lúpulos. En boca su color cobre acaramelado con un suave final tostado nos deja un […]
Es día 17 de mayo, y como cada mes es un día que todos los queseros estamos esperando. Una nueva selección de cinco quesos llega para alegrarnos la mitad de semana. Este mes la Selección del Club del Queso incluye un total de cuatro quesos españoles y uno francés: *Queso Cuevas del Mar Un queso […]
Todos sabemos que deberíamos beber dos litros de agua al día, pero sin embargo no todos lo hacemos. Beber esta cantidad de agua diariamente proporciona beneficios a nuestro cuerpo tales como una buena hidratación y la eliminación de toxinas. Para ayudarte a beber la cantidad diaria de agua recomendada, te proponemos elaborar agua con sabores […]
Mumumío ha cumplido ya 6 años y seguimos como el primer día, esforzándonos por encontrar los mejores productores y artesanos de comida repartidos por toda España. Queremos ayudar a vender a pequeños productores y facilitar que encuentres el mejor producto, contándote la historia que hay detrás de cada uno nuestros artesanos. Te divertirás leyendo un poco […]
Como cada mes, tres nuevas variedades de cerveza artesana llegan a casa. La selección de Abril que llega para alegrarnos junto con el buen tiempo, nos trae la cerveza Madrí, Senador Volstead Etiqueta Blanca y Suxinsu. * Madrí Cerveza artesanal, 5% Vol. 33cl. Una cerveza de estilo Pilsner elaborada con malta de cebada española. Madrí es una […]
