El Blog de Mumumío Compra comida de verdad
El Blog de Mumumío

El Blog de Mumumío

Historias de productores y productos para que descubras comida de verdad

Saltar a contenido

septiembre 2016

Hubieron 36 posts publicados en septiembre 2016

Navegación de Post

Los albariños de David y María

  Nunca compres en diciembre un albariño de ese mismo año; a partir de febrero ya puedes comprar albariño del año anterior “En Lagar de Besada somos partidarios de la mínima intervención humana: si tienes un buen producto, cuanto menos lo toques, mejor. No aceleramos procesos para vender más” Una vez que abonas el terreno […]

en Entrevistas

Conoce a los nuevos productores

Haz tu propio queso mozzarella y ricotta en casa. No me digas que no tiene más gracia y te hace sentir más hacer tú mismo las cosas que comprarlas hechas. Hacer queso es toda una experiencia. Incluso puedes quedar con algún amigo con la excusa y hacer estos quesos italianos y en menos de una hora […]

en Diario

Sólo hoy: Gastos de envío gratis

Avisados quedáis. Posts relacionadosSorteo 2: Lacambra, bolsos y accesorios de piel hechos en España Sorteo 1: Juanjo, un ilustrador con hambre Mumumío cumple 7 años Selección del Club del Queso de Julio Nueva Selección del Club del Queso de Junio

en Diario

Ostras con champán

De vez en cuando hay que darse caprichos. Qué sería la vida sin las pequeñas licencias que nos permitimos de vez en cuando. ¿Hace cuánto que no comes ostas? Estas ostras se cultivan en el Delta del Ebro, un espacio protegido que forma parte de la Reserva de la Biosfera de Tierras del Ebro. Son […]

en Diario

Pescado salvaje gallego y carne de cachena

Cada noche los pescadores gallegos salen a faenar en las aguas de la Costa da Morte, sacan sus cañas y, si hay suerte, pescan con sus anzuelos y una a una lubinas salvajes como ésta. Javi, de TuLonja, madruga y sale de casa antes del amanecer para ver qué traen los marineros, preparar los pescados […]

en Diario

La historia del Obrador de Mary: «Seis personas hacemos a mano 3000 empanadas al mes»

“De una pequeña tienda de 8 metros cuadrados en Coruña, a crear nuestro propio obrador de empanadas” “Mi madre hace las mejores empanadas del mundo, cocinamos con sus recetas y siempre teniendo en cuenta su buen hacer” “Nos gusta hacer las cosas bien y con cariño, por eso solo cocinamos con productos de la zona […]

en Entrevistas

La empanada nº 1000 tiene premio

El Obrador de Mary está a punto de recibir su pedido nº 1000. De hecho, el pedido 1000 tendrá premio: se llevará un pack gratis de 2 empanadas tradicionales. El Obrador de Mary es un pequeño obrador de comida tradicional gallega de La Coruña que te manda sus productos en 24h y recién hechos si lo […]

en Concursos

Últimos melones de la temporada

Ya queda poco para que se terminen los melones hasta el año que viene. Hasta final de mes seguro que tenemos, como mucho hasta mediados de octubre, todo depende del tiempo. Mira que un año es mucho y aún puedes saborear un buen melón con jamón o simplemente un melón fresquito a media mañana y encima […]

en Diario

Da color a tu cocina: cestas de frutas y verduras.

De las orillas del Mediterráneo nacen muchas frutas y verduras y nosotros te las mandamos todas en esta cesta de más de 7 kg. Un poco de cada cosa para que tengas una nevera feliz. Como si fueras al mercado pero sin moverte de casa, vamos, más cómodo imposible. Sin gastos de envío para la península. […]

en Diario

Zumo de granada y almendras sin gastos de envío

¡Tenemos nuevo productor de zumo de granada! Granavida elabora sus zumos con granadas de su propia cosecha. De hecho, en breve tendrá granadas para comer o para que te hagas tú mismo el zumo y que se cultivan a la manera tradicional y sin pesticidas de ningún tipo. La verdad es que se nota cuando […]

en Diario

Averigua por qué no tienes que poner un kiwi y una manzana juntos

Haz una prueba: pon un kiwi con una manzana y verás cómo el kiwi empezará a ponerse blandito. ¿Por qué pasa esto? Porque las manzanas son frutos climatéricos. ¿Y esto qué narices es? Los frutos climatéricos son aquellos frutos que siguen madurando incluso una vez recogidos y que suelen recolectarse un poco verdes para que […]

en Curiosidades, blogs...

Entra y mira cuáles son las cervezas que hemos elegido

Ya está aquí, ya llegó… la nueva selección del Club de la Cerveza Mumumío. Rebuscamos entre las piedras para llevar a tu casa las mejores cervezas artesanas de España. De hecho, no son artesanas, son cervezas hechas con cariño, a la manera tradicional, buscando los mejores lúpulos y los mejores aromas. También con todo nuestro cariño, […]

en Diario

5 cosas que hacemos mal al comer pollo en casa

 Este mes la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) ha sacado a la luz un estudio realizado sobre la carne de pollo para detectar posibles problemas relacionados con los antibióticos que reciben los animales en vida. Para asegurar una alimentación lo más saludable posible la OCU da recomendaciones sobre la forma de comer este producto: […]

en Informes, Productos

Primeras mandarinas de la temporada

¡Ya están aquí! Estas son las primeras mandarinas de la temporada. Las echaba de menos, la verdad, ya era hora de que llegara su momento. Es que son tan breves que siempre se hace corta su temporada. Si te quieres quitar el mono de mandarina, aquí tienes una caja de 3 kg. Son mandarinas recogidas […]

en Diario

Mira cuáles son los mejores aceites del mundo

Tal cual: tenemos los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo 2015-2016. Los ecológicos y los que no lo son. Así es amigo. La asociación World´s Best Olive Oil es una organización internacional no gubernamental y sin ánimo de lucro que elabora cada año un ranking de los 50 mejores aceites de oliva virgen […]

en Diario

Te regalamos 1 kilo de tomates

Compra 3 kg de tomate rosa de Huesca y te regalamos 1 kilo adicional. Ni más ni menos, sólo al comprar 3 kg de este tomate tan grande que cada uno puede llegar a pesar 1 kg. Así celebra El Tomatista que hoy empieza su semana. Tiene una pulpa compacta y suave y, según lo […]

en Diario

Conservas de verduras, frutas y legumbres

Lo difícil de la verdura es limpiarla. Si sabes limpiarlas y tienes tiempo de hacerlo, porque tela con la de rato que puedes estar limpiando espárragos, entonces lo que tienes que hacer es armarte de paciencia y ponerte buena música para que te haga compañía. Si no, aquí tienes la mejor solución: un lote de […]

en Diario

Club del Queso septiembre

Nuevos quesos, nuevo curso, y nueva temperatura. Porque los primeros meses de frío se pasan mejor con buena comida y una buena manta. No te pierdas la nueva selección del Club del Queso Mumumío. Cada mes 5 sabores nuevos. * Queso Fusión a La Sidra La pequeña quesería El Rebollín situada en Salas, una parroquia […]

en Club del Queso Mumumío, Clubs Mumumío

Receta de flan de queso

Mi abuela me hace flanes cada vez que voy a verla. Lleva toda la vida haciéndomelos y son placeres de esos que me alegran la vida. Un día probé hacerlos en casa. Es verdad que no tienen el regusto de emoción porque los he hecho yo y no mi abuela pero la verdad es que […]

en Recetas

Frutos secos y miel

La experiencia es un grado y El Granero de Levante lleva más de 30 años seleccionando y tostando a fuego lento los mejores frutos secos. Sin productos químicos añadidos ni conservantes o colorantes. Vamos, que más naturales no pueden ser. Nosotros en la oficina tenemos siempre esta selección para picar entre horas. Son un vicio. […]

en Diario

La historia de los tomates del Tomatista: un tomate cultivado y recogido a mano desde Huesca

Un tomate que se cultiva de forma natural y se recoge a mano uno a uno Una arquitecta y un ingeniero con su propio huerto de tomates      Nacho es un ingeniero agrícola que desde joven empezó a desarrollar un cariño por la tierra y los huertos. Antes de empezar la universidad comenzó a trabajar […]

en Entrevistas

Dulces a mí

A quién no le gusta el brownie. A mí me vuelve loca. Un día me pedí esta caja con sus 6 brownies y aún recuerdo mis desayunos de esa semana. Cada día comí uno diferente: chocolate con nueces, chocolate blanco, doble chocolate, chocolate con oreo, red velvet y chocolate blanco con pepitas. Lo bueno es […]

en Diario

No te creerás el dinero que te puedes ahorrar cocinando en el microondas

Con estos sencillos consejos podrás consumir menos electricidad, generar menos residuos y ayudar a no malgastar los recursos naturales del planeta solo con un instrumento: el microondas. Siempre que necesites calentar una comida lo mejor es que lo hagas con la ayuda del microondas y no del horno y la campana extractora ya que la […]

en Uncategorized

Participa y gana un microondas Whirlpool GT286WH o 100€ para comprar en Mumumío

¿Tienes Facebook y 5 amigos? Entonces ya puedes participar en nuestro concurso. No hay un premio sino dos: un microondas Whirlpool o 100€ para que compres todo lo que quieras en Mumumío. No te vamos a pedir que hagas el pino puente; entra en la web del concurso y lo verás. Puedes participar hasta el 2 […]

en Diario

¿Qué es la función crisp?

Si te has comprado un microondas hace poco, habrás visto que casi todos los de Whirlpool viene con plato y función crisp. ¡Por fin podremos utilizar un microondas para algo más que para calentar la leche! Porque, reconozcámoslo, todos tenemos uno en casa y sale un poco caro usarlo sólo para eso… (por cierto, nosotros […]

en Diario

Navegación de Post

Archivos

  • abril 2019
  • enero 2019
  • noviembre 2018
  • septiembre 2018
  • junio 2018
  • mayo 2018
  • abril 2018
  • marzo 2018
  • febrero 2018
  • enero 2018
  • noviembre 2017
  • octubre 2017
  • agosto 2017
  • julio 2017
  • junio 2017
  • mayo 2017
  • abril 2017
  • marzo 2017
  • febrero 2017
  • enero 2017
  • diciembre 2016
  • noviembre 2016
  • octubre 2016
  • septiembre 2016
  • agosto 2016
  • julio 2016
  • junio 2016
  • mayo 2016
  • abril 2016
  • marzo 2016
  • febrero 2016
  • enero 2016
  • diciembre 2015
  • noviembre 2015
  • octubre 2015
  • septiembre 2015
  • agosto 2015
  • julio 2015
  • junio 2015
  • mayo 2015
  • abril 2015
  • marzo 2015
  • febrero 2015
  • enero 2015
  • diciembre 2014
  • noviembre 2014
  • octubre 2014
  • septiembre 2014
  • agosto 2014
  • julio 2014
  • junio 2014
  • mayo 2014
  • abril 2014
  • marzo 2014
  • febrero 2014
  • enero 2014
  • diciembre 2013
  • noviembre 2013
  • octubre 2013
  • septiembre 2013
  • agosto 2013
  • julio 2013
  • junio 2013
  • mayo 2013
  • abril 2013
  • marzo 2013
  • febrero 2013
  • enero 2013
  • diciembre 2012
  • noviembre 2012
  • octubre 2012
  • septiembre 2012
  • agosto 2012
  • julio 2012
  • junio 2012
  • mayo 2012
  • abril 2012
  • marzo 2012
  • febrero 2012
  • enero 2012
  • diciembre 2011
  • noviembre 2011
  • octubre 2011
  • septiembre 2011
  • agosto 2011
  • julio 2011
  • junio 2011
  • mayo 2011
  • abril 2011
  • marzo 2011
  • febrero 2011
  • enero 2011
  • diciembre 2010
  • noviembre 2010
  • octubre 2010
  • septiembre 2010
  • agosto 2010
  • julio 2010
  • junio 2010
  • mayo 2010
  • abril 2010
  • marzo 2010
  • febrero 2010
  • enero 2010
  • diciembre 2009

Meta

  • Acceder

Club del Queso abril 2019

CLUB DEL QUESO Te traemos una nueva selección de quesos artesanos para disfrutar este mes. 3 quesos españoles, 1 francés y 1 holandés. Estamos seguros de que os van a encantar. 1* Queso Caxigón En Berodia de Cabrales está la Quesería Caxigón. Mª Eugenia lleva desde los 5 años acompañando a su padre “el queseru” […]

Club del Queso enero 2019

CLUB DEL QUESO Empezamos un año nuevo y con enero llega una nueva selección de nuestro querido Club del Queso. En esta ocasión tenemos un queso asturiano, uno gaditano, uno irlandés, uno conquense y otro zamorano.   1* Queso Pría Tres Leches  En la Presa de Pría, uno de los enclaves más bonitos del concejo […]

Club del Queso Octubre 2018

Estrenamos un nuevo Club del Queso con una selección de cinco nuevos quesos que os van a sorprender.. Este mes tenemos un a base de leches pasteurizadas de vaca, cabra y oveja, uno de leche pasteurizada de vaca, otro de leche pasteurizada de cabra, y dos de leche cruda, uno de vaca y otro de oveja. […]

Club del Queso Septiembre 2018

A punto de recibir el otoño estrenamos un nuevo Club del Queso con cinco piezas que nos llevan desde Gran Bretaña a Canarias, pasando por Asturias, Zamora e Italia. La selección de este mes está formada por 3 quesos de leche de vaca pasteurizada, uno de cabra pasteurizada, y dos de leche cruda, uno de […]

Club del Queso Junio 2018

Los quesos de este mes llegan junto con el verano y las altas temperaturas, que parece que por fin han llegado para quedarse. La selección de junio tiene 4 quesos elaborados con leche de cabra y vaca pasteurizada  y uno con leche cruda de vaca. Nosotros ya tenemos nuestro preferido del mes y desde este lunes […]

Tacos de tinga de pollo

Hoy en Mumumio, hemos decidido añadir un poco de emoción a nuestra comida con diferentes salsas picantes. Hemos preparado unos tacos de tinga de pollo. La tinga de pollo es un plato muy sabroso y conocido de Puebla, Méjico, que se prepara con los siguientes ingredientes: pollo deshebrado, cebolla cortada en juliana, ajo, chile chipotle, tomate, aceite de oliva, […]

Pago Valle de los Molinos suma dos premios más a sus quesos

Una de nuestras de queserías preferidas acaba de ganar dos premios más para dos de sus quesos. Hace una semana se celebraba la Feria Gourmet 2018 aquí en Madrid. Como cada año, estuvimos allí y nos reunimos con algunos de nuestros productores y también con Jesús de Pago Valle de los Molinos. Allí ya nos anticipaba el […]

¿Qué es un Buddha Bowl?

¿Qué es un Buddha Bowl? Si tienes Instagram y empleas parte de tu tiempo viendo fotos populares, definitivamente has visto un Budda Bowl. En los últimos meses estos ‘bowls’ de muchos colores se hicieron muy populares, especialmente entre la comunidad vegana. Pero, ¿que es exactamente es un buddha bowl? De todas las fotos que habrás […]

Los beneficios de los garbanzos + receta de hummus

Los garbanzos tienen muchas calorías, pero no por esto deberíamos de renunciar a ellos porque aportan muchos beneficios para nuestra salud. Forman parte de las dietas de las poblaciones más sanas del mundo y están llenos de fibra, vitaminas, proteínas y grasas buenas. Por estas razones, no nos queda ninguna duda de por qué está recomendado su consumo dentro de las dietas […]

Club del Queso Abril 2018

 CLUB DEL QUESO Te traemos una nueva selección de quesos artesanos para disfrutar este mes. 4 quesos españoles y 1 francés. Estamos seguros de que os van a encantar. 1* Queso Cebreiro Un queso madurado, de tierno a semicurado. Apenas tiene corteza y esta, es una capa rugosa, ligeramente enmohecida, untuosa, de color blanco amarillento […]

Receta de Delicious Martha: Galletas Pim’s Saludables

                                                 Después de la lluvia, este fin de semana, decidimos probar una de las recetas de Delicious Martha en casa. Nos encantan las galletas Pim’s entonces cuando vimos la receta en versión […]

Tres Formas de Hacer Tostadas Dulces

  Si quieres hacer un desayuno diferente y dulce por la mañana, prueba una de estas tres tostadas. No tendrás que salir de casa para disfrutar de una tostada especial con estas recetas simples. Solo necesitas tres ingredientes… Tostada de Crema Turrón: Crema turrón a la piedra Arándanos Una rebanada de pan (tostado) Mezcla de semillas […]