El Blog de Mumumío Compra comida de verdad
El Blog de Mumumío

El Blog de Mumumío

Historias de productores y productos para que descubras comida de verdad

Saltar a contenido

octubre 2016

Hubieron 32 posts publicados en octubre 2016

Navegación de Post

Cómo hacer mayonesa casera

La mayonesa es un básico y es española. Se me alegran los ojillos si cuando voy a casa de mi madre ha preparado  mayonesa como ella la hace. Nada como la mayonesa de mamá. ¿Y si la haces tú? Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra Un huevo grande o dos pequeños Vinagre Ajo Sal Preparación: Coge […]

en Recetas

Pan de masa madre

Este pack incluye una selección de 7 panes de la Ecotahona del Ambroz (Plasencia). Panes ecológicos, panes de verdad, de masa madre. Elaborados con distintas harinas, texturas y sabores, para que os hagáis una idea de la variedad de panes que se elaboran en el obrador extremeño: nueces, espelta, cebolla, centeno, turgidum, semillas y rústico. […]

en Diario

Sólo hoy: Gastos de envío gratis

Sólo hoy 27 de octubre. Gastos de envío gratis en todos tus pedidos para la península. Ten en cuenta que el martes es fiesta. Si tu pedido es fresco puede que salga el miércoles y te llegue el jueves, para que te llegue en las mejores condiciones. Así evitamos que esté dando vueltas el fin de semana y el día de […]

en Diario

Aceite de oliva virgen extra

Yo no sé vivir sin aceite. Un chorrito por aquí, otro por allá, que si fríes unas patatas fritas, que si te quemas y te das un poco de aceite… Es que sirve para todo. Pero no me vengas con que compras el «aceite suave» que ese no es ni aceite ni es nada. El […]

en Diario

Castañas del Bierzo

Porque parece que el otoño ya se asienta y el frío se deja notar. Tiempo de castañas al calor de la lumbre. La castaña más afamada del país, de categoría Primera y muy sabrosas, procedentes de sotos y castañares bercianos… Son castañas al natural, sin tratamientos químicos de ningún tipo, recolectadas de forma manual y […]

en Diario

Miel cruda de romero, panal, jalea y polen

Esta miel de romero es cruda porque no ha sido calentada para el envasado y, además, no se ha filtrado. Esto quiere decir que comer esta miel es como comerla tal cual sale de la colmena, tal cual la saca Atilano, de Flor de Alcaraz, de los panales de sus colmenas. Por eso, si la […]

en Diario

Atilano Jiménez, un apicultor hecho a si mismo

Las abejas reinas sólo salen dos veces en su vida de la colmena: una cuando son fecundadas por cientos de zánganos a la vez y acumulan esperma para toda su vida y la otra para enjambrar. Las abejas sólo se mueren cuando nos pican a humanos y mamíferos porque tenemos la piel más dura y al […]

en Entrevistas

Calendario de frutas y verduras de otoño

El otoño, aparte de bonito, es una de las épocas del año en la que más variedad de frutas y verduras tenemos. ¿Qué verduras hay en otoño?  Setas, hongos, calabazas, coles de bruselas, coles, espinacas, pimientos, zanahorias, boniatos, acelgas y berenjenas, entre otras. ¿Qué frutas hay en otoño?  Además de otras, mandarinas, manzanas reinetas, peras de […]

en De temporada, Productos, Vida sana

TapaPiés 2016

Nueva edición de Tapapiés. Desde el 20 de octubre hasta el 30 en el barrio de Lavapiés se celebra otro nuevo año de la Ruta Multicultural Tapapiés, en su 6ª edición. Prueba las tapas con un botellín o caña Estrella Damm por 2,50€ o si prefieres solo la tapa por 1,50€. Tienes más 88 restaurantes y […]

en Uncategorized

Mira lo que tienes que comer para triunfar en la cama

La maca peruana es la alternativa natural de moda para la viagra Dicen que aumenta la líbido tanto en hombres como en mujeres Déjate de pastillas azules que vete tú a saber qué tienen. Atibórrate a maca peruana. El gran enemigo de la viagra es natural e incluso le ha robado el nombre a su […]

en Informes, Productos, Vida sana

Carne de ternera, chuletón y solomillo

Carnívoros del mundo, mirad qué maravilla para vuestros sentidos: pack especial plancha (entrecot de ternera, angus americano, chuletón de vaca gallega y entraña). Tenéis alma de lobo, os gusta la carne. A mí también. A la plancha con un chorrito de aceite crudo para darle ese toque especial y una pizca de sal por encima. […]

en Diario

Club del Queso octubre 2016

Octubre llega con ganas y olor a queso. Un mes en el que el frío se hace más que evidente y en el que por la esquina se acerca la noche más terrórífica del año. Pero nosotros queremos que entres en calor, por eso te traemos las últimas novedades queseras del Club del Queso Mumumío. […]

en Club del Queso Mumumío

Mandarinas con descuento hoy y mañana

Compra estas mandarinas con un 10% de descuento sólo hoy y mañana, 20 y 21 de octubre. La mandarina Clemenrubi es el primer cítrico de calidad de la temporada. Recién recolectadas, siempre bajo pedido, estas mandarinas son tiernas, no tienen pepitas y son muy fáciles de pelar. Directas del árbol a casa y sin gastos de […]

en Diario

Las calabazas llegan antes a nuestro Club de la Cerveza que a Halloween

La nueva selección de cervezas del club tiene de todo, hasta calabaza y canela. Estas son las 3 cervezas que recibirás en tu casa. Ah, que no estás suscrito al club… ajá… Te lo pierdes, lo sabes, ¿no? LA SAGRA Calabaza y Canela Cerveza fruto del empeño de nuestros maestros cerveceros por despertar paladares, remontándose […]

en Club de la Cerveza

Granada, zumo de granada y almendras

Primeras granadas de la temporada. Dicen que la granada es una súper fruta. Yo no lo sé. Lo que sí que sé es que está buenísima, que te la puedes comer con yogur natural, en ensalada, tal cual viene del árbol o como tú quieras. Primero fueron las mandarinas y ahora las granadas. Ha llegado la hora […]

en Diario

Fines de semana con Planes Mumumío

Visita la destilería urbana Santamanía. Te gusta la ginebra o puede que seas más de vodka. El caso es que no tienes ni idea de cómo se hacen. ¿No te pica la curiosidad? En Madrid hay una pequeña destilería urbana que se llama Santamanía y que te enseña cómo trabajan para conseguir sus destilados de […]

en Diario, Planes Mumumío

Planta perejil y come mandarinas

Cultiva perejil en tu casa. Imagínate montar un huerto urbano en tu cocina y tener un perejil verde que te quiero verde en sólo 3 pasos. La propia caja del kit se convierte en el recipiente donde crecerán las ramitas de perejil, alimentadas con sustrato de coco y humus de lombriz. Nada más natural que ver cómo crecen día a […]

en Diario

Planes Mumumío: visita una fabrica de cerveza, aprende a elaborar ginebra y conoce a las vacas de cachena.

¿Estás cansado de la gran ciudad? ¿Tus hijos no conocen lo que es una granja? ¿Siempre has querido saber como se hace el queso?  ¿Te vas de viaje y te apetece hacer algo diferente? En Mumumío no solo queremos llevarte la comida de los mejores productores, queremos que los conozcas y aprendas con ellos. Que […]

en Planes Mumumío

Carlos Llevat, el hombre de los huertos urbanos

Cultiva tu propia comida en casa Los kits Seed Box se pueden plantar y cultivar en cualquier época del año Si dejas crecer una lechuga libremente puede alcanzar el medio metro y echar flor Haz abono con los desechos de tu cocina para tus plantas   ¿Quién es Carlos Llevat? Carlos Llevat es el hombre […]

en Entrevistas

Caracoles y botillo del Bierzo

Estos son caracoles que han vivido felices en una granja en la comerca de El Bierzo, en Ponferrada. Háztelos con jamoncito, con chorizo, con hierbas del campo o con tomate. Hay mil recetas y todas ricas para cocinar los caracoles. Te llegarán en frio, vivos y ya purgados, listo para que los cocines. Eso sí, acuérdate […]

en Diario

Yemas de Santa Teresa, pastas, bizcochos y brownies

Todas las familias tienen secretos y ésta guarda la receta de sus yemas de Santa Teresa desde 1860. La receta ha pasado de padres a hijos y se ha mantenido invariable. Han sido años de investigación los que han invertido para poder mandarte sus yemas de Santa Teresa envasadas con 60 días de caducidad y […]

en Diario

Torta del Casar, jamón ibérico y embutidos

Extremadura tiene muchas cosas ricas. Se me hace la boca agua cada vez que me acuerdo de la torta del Casar. Este queso está catalogado como uno de los mejores quesos del mundo y, a pesar de ello, la torta del Casar sigue siendo un queso que sorprende por su original textura y sabor único. […]

en Diario

Que no te falten nunca las conservas

La familia Maestu recoge cada primavera desde los años 30 los mejores espárragos de sus campos de Lerín (Navarra), los pela a mano y los mete también a mano en cada lata. Así puedes comer espárragos todo el año. Son blancos y son navarros. Lo repito porque no todos los espárragos son españoles y mucho […]

en Diario

Desde Murcia con amor

Cerdos, uvas, jinjoles, higos verdales, higos chumbos, embutidos de toda clase… Está claro que Murcia es una región rica en variedad de productos autóctonos. A algunos nos viene un poco a desmano pero para eso hay productores como Andrés López que nos permite comprar a través de Internet todos los productos murcianos. La temporada de […]

en Diario

Frutas de temporada

Vuelve la pera conferencia de El Bierzo, gran noticia para los que somos fans de estas peras. Es dulce, es jugosa, es sabrosa y viene de la comarca del Bierzo. Estas peras están cultivadas mediante métodos tradicionales y sólo se recolectan bajo pedido. Se recogen del árbol a mano, seleccionando las mejores. Incluye entre 4-6 […]

en Diario

Navegación de Post

Archivos

  • abril 2019
  • enero 2019
  • noviembre 2018
  • septiembre 2018
  • junio 2018
  • mayo 2018
  • abril 2018
  • marzo 2018
  • febrero 2018
  • enero 2018
  • noviembre 2017
  • octubre 2017
  • agosto 2017
  • julio 2017
  • junio 2017
  • mayo 2017
  • abril 2017
  • marzo 2017
  • febrero 2017
  • enero 2017
  • diciembre 2016
  • noviembre 2016
  • octubre 2016
  • septiembre 2016
  • agosto 2016
  • julio 2016
  • junio 2016
  • mayo 2016
  • abril 2016
  • marzo 2016
  • febrero 2016
  • enero 2016
  • diciembre 2015
  • noviembre 2015
  • octubre 2015
  • septiembre 2015
  • agosto 2015
  • julio 2015
  • junio 2015
  • mayo 2015
  • abril 2015
  • marzo 2015
  • febrero 2015
  • enero 2015
  • diciembre 2014
  • noviembre 2014
  • octubre 2014
  • septiembre 2014
  • agosto 2014
  • julio 2014
  • junio 2014
  • mayo 2014
  • abril 2014
  • marzo 2014
  • febrero 2014
  • enero 2014
  • diciembre 2013
  • noviembre 2013
  • octubre 2013
  • septiembre 2013
  • agosto 2013
  • julio 2013
  • junio 2013
  • mayo 2013
  • abril 2013
  • marzo 2013
  • febrero 2013
  • enero 2013
  • diciembre 2012
  • noviembre 2012
  • octubre 2012
  • septiembre 2012
  • agosto 2012
  • julio 2012
  • junio 2012
  • mayo 2012
  • abril 2012
  • marzo 2012
  • febrero 2012
  • enero 2012
  • diciembre 2011
  • noviembre 2011
  • octubre 2011
  • septiembre 2011
  • agosto 2011
  • julio 2011
  • junio 2011
  • mayo 2011
  • abril 2011
  • marzo 2011
  • febrero 2011
  • enero 2011
  • diciembre 2010
  • noviembre 2010
  • octubre 2010
  • septiembre 2010
  • agosto 2010
  • julio 2010
  • junio 2010
  • mayo 2010
  • abril 2010
  • marzo 2010
  • febrero 2010
  • enero 2010
  • diciembre 2009

Meta

  • Acceder

Club del Queso abril 2019

CLUB DEL QUESO Te traemos una nueva selección de quesos artesanos para disfrutar este mes. 3 quesos españoles, 1 francés y 1 holandés. Estamos seguros de que os van a encantar. 1* Queso Caxigón En Berodia de Cabrales está la Quesería Caxigón. Mª Eugenia lleva desde los 5 años acompañando a su padre “el queseru” […]

Club del Queso enero 2019

CLUB DEL QUESO Empezamos un año nuevo y con enero llega una nueva selección de nuestro querido Club del Queso. En esta ocasión tenemos un queso asturiano, uno gaditano, uno irlandés, uno conquense y otro zamorano.   1* Queso Pría Tres Leches  En la Presa de Pría, uno de los enclaves más bonitos del concejo […]

Club del Queso Octubre 2018

Estrenamos un nuevo Club del Queso con una selección de cinco nuevos quesos que os van a sorprender.. Este mes tenemos un a base de leches pasteurizadas de vaca, cabra y oveja, uno de leche pasteurizada de vaca, otro de leche pasteurizada de cabra, y dos de leche cruda, uno de vaca y otro de oveja. […]

Club del Queso Septiembre 2018

A punto de recibir el otoño estrenamos un nuevo Club del Queso con cinco piezas que nos llevan desde Gran Bretaña a Canarias, pasando por Asturias, Zamora e Italia. La selección de este mes está formada por 3 quesos de leche de vaca pasteurizada, uno de cabra pasteurizada, y dos de leche cruda, uno de […]

Club del Queso Junio 2018

Los quesos de este mes llegan junto con el verano y las altas temperaturas, que parece que por fin han llegado para quedarse. La selección de junio tiene 4 quesos elaborados con leche de cabra y vaca pasteurizada  y uno con leche cruda de vaca. Nosotros ya tenemos nuestro preferido del mes y desde este lunes […]

Tacos de tinga de pollo

Hoy en Mumumio, hemos decidido añadir un poco de emoción a nuestra comida con diferentes salsas picantes. Hemos preparado unos tacos de tinga de pollo. La tinga de pollo es un plato muy sabroso y conocido de Puebla, Méjico, que se prepara con los siguientes ingredientes: pollo deshebrado, cebolla cortada en juliana, ajo, chile chipotle, tomate, aceite de oliva, […]

Pago Valle de los Molinos suma dos premios más a sus quesos

Una de nuestras de queserías preferidas acaba de ganar dos premios más para dos de sus quesos. Hace una semana se celebraba la Feria Gourmet 2018 aquí en Madrid. Como cada año, estuvimos allí y nos reunimos con algunos de nuestros productores y también con Jesús de Pago Valle de los Molinos. Allí ya nos anticipaba el […]

¿Qué es un Buddha Bowl?

¿Qué es un Buddha Bowl? Si tienes Instagram y empleas parte de tu tiempo viendo fotos populares, definitivamente has visto un Budda Bowl. En los últimos meses estos ‘bowls’ de muchos colores se hicieron muy populares, especialmente entre la comunidad vegana. Pero, ¿que es exactamente es un buddha bowl? De todas las fotos que habrás […]

Los beneficios de los garbanzos + receta de hummus

Los garbanzos tienen muchas calorías, pero no por esto deberíamos de renunciar a ellos porque aportan muchos beneficios para nuestra salud. Forman parte de las dietas de las poblaciones más sanas del mundo y están llenos de fibra, vitaminas, proteínas y grasas buenas. Por estas razones, no nos queda ninguna duda de por qué está recomendado su consumo dentro de las dietas […]

Club del Queso Abril 2018

 CLUB DEL QUESO Te traemos una nueva selección de quesos artesanos para disfrutar este mes. 4 quesos españoles y 1 francés. Estamos seguros de que os van a encantar. 1* Queso Cebreiro Un queso madurado, de tierno a semicurado. Apenas tiene corteza y esta, es una capa rugosa, ligeramente enmohecida, untuosa, de color blanco amarillento […]

Receta de Delicious Martha: Galletas Pim’s Saludables

                                                 Después de la lluvia, este fin de semana, decidimos probar una de las recetas de Delicious Martha en casa. Nos encantan las galletas Pim’s entonces cuando vimos la receta en versión […]

Tres Formas de Hacer Tostadas Dulces

  Si quieres hacer un desayuno diferente y dulce por la mañana, prueba una de estas tres tostadas. No tendrás que salir de casa para disfrutar de una tostada especial con estas recetas simples. Solo necesitas tres ingredientes… Tostada de Crema Turrón: Crema turrón a la piedra Arándanos Una rebanada de pan (tostado) Mezcla de semillas […]