en Club de la Cerveza, Clubs Mumumío

Las cervezas de este mes son deliciosas y refrescantes, ideales para el verano. Con cada cerveza estás conociendo cada mes nuevas cervecerías españolas que elaboran un producto de calidad, original y diferente, y que nosotros mensualmente vamos en su búsqueda para sorprenderte en cada selección.

Detalles que van desde la etiqueta hasta el olor de la cerveza harán que te des cuenta de que estás tomando una cerveza diferente a las que seguro has probado antes. Sigue leyendo para conocer más de las tres cervezas artesanas que te traemos en julio.

1. Cerveza 90 Varas Zerezo

Zerezo es una versión de la tradicional cerveza de verano alemana, la “weissbier.” Se trata de nuestra ligera cerveza de trigo, elaborada a partir de agua proveniente del pico Cebollera en Somosierra y maltas selectas de trigo y lager. Potenciamos su aroma a banana gracias a levaduras clásicas alemanas. Como buena “weissbier” es turbia, pero sólo un toque. Zerezo con “Z” es el nombre tradicional que recibía Cerezo de Abajo en tiempos remotos, cuando nuestro pueblo se conocía como Zerezo de Yuso.

Consumir entre 6 y 8o C
Color: color pajizo sin turbiedad                                                                                             Grado alcohólico: 3,10% Vol

2. Cerveza Lager – Flying Rebel

Freaks Brewing Flying Rebel. Lager de color dorado pajizo, con abundante corona de espuma fina blanca, aromas a cereal con notas a flores, hierba y cítricas. Las características que la definen es su maduración en almacenamiento en frío y el uso de levaduras especiales de fermentación baja. Es una cerveza fácil de beber, refrescante y cítrica. Es perfecta para el verano y acompaña muy bien cualquier tipo de comida, pero especialmente con carnes a la barbacoa, comida picante, marisco, fritos o comida más ligera… Tiene la cualidad de alige- rar el paladar y refrescar la boca, cortando sabores con su cuerpo ligero.

Consumir entre 2 y 5o C                                                                                                            Color: dorado pajizo                                                                                                                 Grado alcohólico: 4,5% Vol

3. Cerveza Sagra Summer Ale

Estamos ante una creación elaborada con cebada y trigo. Una cerveza perfecta para la llegada del buen tiempo. De estilo Summer Ale, en la elaboración de esta cerveza se incor- pora piel de limón y semillas de cardamomo, lo que le otorga un punto picante y ese aire refrescante que tiene. Suave y ligera, con un cuerpo y cremoso, como es habitual en las cervezas de trigo. Es perfecta para maridarla con carnes ligeras, legumbres, pescados y mariscos. Aconsejamos degustarla a una temperatura de entre 4 a 6o para resaltar los sabo- res frutales y el amargor floral. Para servirla, recomendamos ponerle una rodajita de limón para realzar así los sabores y aromas de la piel del limón y el cardamomo.

Color: amarillo dorado                                                                                                               Grado alcohólico: 4,5%                                                                                                     Consumir entre 4-6 o C