Receta de Delicious Martha: Galletas Pim’s Saludables

Después de la lluvia, este fin de semana, decidimos probar una de las recetas de Delicious Martha en casa. Nos encantan las galletas Pim’s entonces cuando vimos la receta en versión […]

Ensalada de Quinoa con Fresas Por Las Maria Cocinillas

Ensalada de Quinoa con Fresas Por Las Maria Cocinillas Una de nuestras cocineras favoritas que seguimos en Instagram es Las Maria Cocinillas y esta semana, nos hemos decidido a probar una de sus recetas. Ingredientes: 200 gr de quinoa (y 400 gr de agua) 8 fresas 3 huevos duros medio pimiento verde y medio rojo 4 cucharadas […]

Recetas con Gelée de Gintonic y Geleé de Cava y Oro

Los gintonics ya no sólo se beben, ahora se comen. Por eso te proponemos dos recetas que cuando pruebes te sorprenderás de lo buenas que están y te engancharán por completo a los geleés. 1- TACO DE ATÚN MARINADO CON SÉSAMO, ESPÁRRAGO VERDE Y GELÉE DE GIN TONIC Esta receta combina la suavidad del atún marinado con […]

Conoce más sobre la auténtica comida mexicana

Olvídate de los tacos y burritos, porque la comida mexicana es mucho más que eso. Soy Diana y hoy como medio mexicana y medio estadounidense que soy, te voy a dar mi punto de vista de la comida mexicana de verdad. Mi madre es mexicana y de ella he aprendido muchas de las recetas y […]

Patatas de boniato con salsa de yogur. Pimienta y tomillo fresco.

¿A quién ni le gustan las patatas fritas? Y todos sabemos lo poco saludables que son… Con esta receta de Lala Kitchen de su nuevo libro “Ama, come, vive y brilla” , ya no te más antojos. Te presento a tus nuevos grandes amigos: patatas horneadas de boniato. Todo lo mejor de la patata, sin […]

Receta Muesli Casero

Hoy os traemos una receta que desde que la hemos descubierto, no podemos parar de hacerla (y comerla). Picoteamos entre horas, lo mezclamos con yogur, con fruta… Un snack rápido y sano para aquellos que nos gusta alimentarnos bien. Además es muy fácil de llevar a cualquier parte. INGREDIENTES 2 tazas de avena 50 gr […]

¿Cómo se hace una verdadera empanada gallega?

Según Javi, el productor de El Obrador de Mary la receta de una buena empanada gallega se basa en tres cosas: en la masa, la calidad de los ingredientes utilizados y la paciencia al cocinar la cebolla. Parece mentira, pero estas tres cosas, son las que nos van a asegurar que vamos a conseguir una auténtica empanada […]

Crema de calabacín con gambas

Cenar ensalada con este tiempo como que se me hace cuesta arriba. Cuando llego a casa lo único que quiero es quitarme los zapatos, coger una mantita y un libro y cenar algo calentito y tico. ¿Te apetece una crema de calabacín y gambas? Ingredientes para 4 personas: 5 calabacines Un chorrito de aceite de oliva […]

Receta de las patatas revolconas

Una receta tradicional de Ávila, de Salamanca, de Extremadura… y adoptada por muchas otros sitios porque es para chuparse los dedos. ¡Y fácil de hacer! Ingredientes para 4 personas: 4 patatas Pimentón de la Vera dulce o picante, al gusto el tipo y la cantidad 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel Aceite de […]

Receta de torrijas para principiantes

Si este año quieres quedar bien y te apetece sumarte al reto de la elaboración de unas buenas torrijas típicas de la Semana Santa, lo que necesitas es tener a mano una receta como esta: sencilla, rica y fácil. Ingredientes básicos: – Pan de un día o dos antes (8 rebanadas) – Medio litro de leche […]

Receta de tarta de Oreo sin horno

Esta es la pinta con la que quedó la tarta de Oreo. No requiere ni horno, ni ningún tipo de gelatina o cuajada, son solo 6 ingredientes. Queda con una textura muy jugosa y suave, perfecta para los que les guste el dulce por encima de todo. Nadie se quedó sin probarla, os lo aseguro. […]

Día de Acción de Gracias (Thanksgiving Day)

Son muy pocas las festividades que se pueden celebrar sin degustar algún plato tradicional. Seguro que la Navidad nos parecería extraña sin los turrones, y el Día de los Reyes Magos no sería lo mismo sin el roscón. Pero si hay una festividad cuya celebración está completamente centrada en el comedor es la de día […]

8 maneras de utilizar el huevo a la mexicana

Si hay algo que se sabe acerca de la comida tradicional de México es que suele ser picante. Sea en el desayuno, en la comida, o en la cena la mezcla de guindillas de con ingredientes más típicos como el jitomate, el ajo, y la cebolla es un hecho bastante común que le da un toque […]

Tarta de queso con dulce de leche

Una amiga nuestra nos dio a conocer esta deliciosa tarta hace ya algún tiempo. Se trata de la calórica y deliciosa tarta de queso con dulce de leche y galletas. Suena bien eh.. Te aseguro que solo con su presencia impresiona. Y en cuanto le das el primer bocado no quieres que se termine nunca. […]

Recetas míticas de “Friends”

Este mes se cumple 21 años del estreno de “Friends”, una de las series americanas más famosas de todos los tiempos, así que se merece un pequeño homenaje. Hoy hablamos de sus recetas más divertidas. Durante estos 11 años tuvimos oportunidad de ver a estos 6 amigos compartiendo comidas y risas, así que si quieres sentirte un […]

Pulpo a la gallega con cachelos

En el siglo XVI llegó desde América a España el pimentón, o ají como se conocía entonces. Con esta especia traída de los indios americanos por Colón se hace uno de los platos más típicos de la región gallega: el pulpo con cachelos. El pulpo a feria o pulpo con cachelos es básicamente una receta de […]

Tarta de queso con base de copos de avena

Cuídate lo que quieras durante la semana pero, al menos el fin de semana, date un capricho de los buenos: una tarta de queso con mermelada de frambuesas sin horno. Ésta es una receta que nos hemos ido haciendo sobre la marcha, así que las cantidades de los ingredientes son orientativas, al gusto. Ingredientes: – 500 […]

Cómo consumir la spirulina o espirulina

Aun que ya te hemos hablado de este alimento con anterioridad y os hemos puesto al tanto de lo beneficioso que es, hoy nos adentramos en las distintas formas en las que se puede consumir la espirulina. Nos han escrito algunas personas con dudas sobre la cantidad que se debe tomar de este producto diariamente […]

¿Cómo hacer tus propias barritas de cereales sin azúcares y altas en proteína?

Las primeras horas del día se pasan lentas y el hambre es uno de los peores enemigos en tu mañana. Si lo que quieres es consumir un alimento saludable, energético y natural lo mejor es hacerte tus propias barritas de cereales con frutos secos. Las barritas que compras en las máquinas o que hay en […]

Dos bizcochos, dos recetas, dos estilos… Uno integral y sin azúcares añadidos y otro sabrosón y jugoso

Son dos recetas muy sencillas. Parten de la llamada receta del bizcocho de yogur 1-2-3 (o así es como lo llama mi madre). Es muy fácil porque que se van tomando las medidas de las cantidades para el bizcocho con el mismo recipiente de yogur que utilizamos en la masa. Ingredientes (sabrosón): Un yogur […]

Tres recetas fáciles con zumo de naranja

Como ya sabrás el zumo de naranja es un alimento completo y muy bueno que casi seguro que tienes presente en tu desayuno. Pero creemos que el zumo de naranja convencional está un poco pasado de moda y que hay que reinventarlo. No tomarlo solo en los desayunos, sino disfrutarlo a cualquier hora del día […]

¿Limonada de pera?

¿Cansado de querer refrescarse y no tener más opciones que una bebida carbonatada con azúcares añadidos que son pésimos para tu cuerpo?. ¿Harto de que el agua sea la opción más sana y también la más aburrida? Apúntate a la receta de Linda, una limonada sin azúcar y con las mejores materias primas. Con […]

Vermut con botánicos

Ha llegado la hora de cambiar los viejos hábitos y volver a disfrutar de las cosas de toda la vida. Estamos hablando en este caso de las bebidas espirituosas. Si durante muchos años el vermut era el rey de los aperitivos y el gin tonic el rey de las sobremesas, y ya pensabas que estaba […]

El porridge

El porridge o las gachas de avena. Es la moda en redes sociales, pero en realidad se trata de un plato que se lleva consumiendo desde tiempos inmemoriales . Hoy hablamos del porridge. ¿Qué es? Es lo que hemos llamado toda la vida gachas de avena. Pero ahora aterrizan renovadas y con un […]

Receta de helado de mango casero

¡Ya vuelve el buen tiempo!. El sol, las ensaladas fresquitas y las ganas de tomarse un helado después de comer. Pero si lo que quieres es no salirte de la operación bikini para el verano, te damos una idea para disfrutar sin sentirte culpable. Un helado sano, nutritivo, fácil y saludable. ¿Qué más excusas necesitas […]

El Blog de Mumumío

Historias de productores y productos para que descubras comida de verdad

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