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Hay 53 posts etiquetados con salud.

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Elka Mocker, cocina honesta para conquistar tu salud

Ama · Come · Vive · Brilla es el nuevo libro de Elka Mocker, una persona que comenzó en el mundo de la moda, hasta darse cuenta que su mayor pasión era la alimentación y la nutrición. Este giro en su vida vino determinado por un cambio de alimentación en el que dejaba atrás todos los […]

en Entrevistas

Aumentamos la familia

Huertos de Soria: fruta y verdura ecológica y social SIN GASTOS DE ENVÍO Éste es un proyecto con alma. Cuida sus productos, cuida de las personas que lo trabajan y te cuida a ti. En Huertos de Soria manda la naturaleza; los productos químicos no tienen cabida. La ONG Civer Mundi impulsó este proyecto para […]

en Agricultura ecológica, Comprar online, De temporada, Diario, Novedades

El miso. Una pasta proveniente de la soja.

Hoy os acercamos un poco más a la cultura asiática para presentar un producto bastante desconocido en occidente. Se trata del miso, una pasta fermentada que proviene de la soja. Normalmente se consume en sopa, que es como más comúnmente lo podréis ver en occidente. El miso tiene apariencia de una crema densa. Tiene un […]

en Curiosidades, blogs..., Productos, Vida sana

¿Estás perdiendo nutrientes de tu comida?

Muchas veces, sin darnos cuenta, al manipular y cocinar  la fruta y la verdura estamos perdiendo gran parte de los nutrientes más importantes. Pero no es solo que al cocinar estemos perdiendo nutrientes, es que con los años los alimentos que llegan a nuestros mercados son más dulces, menos nutritivos y tienen menos fibra. Tenemos que […]

en Nutrición, Productos, Vida sana

Cómo consumir la spirulina o espirulina

Aun que ya te hemos hablado de este alimento con anterioridad y os hemos puesto al tanto de lo beneficioso que es, hoy nos adentramos en las distintas formas en las que se puede consumir la espirulina. Nos han escrito algunas personas con dudas sobre la cantidad que se debe tomar de este producto diariamente […]

en Productos, Salud, Uncategorized, Vida sana

¿Qué es el wheatgrass?

Si ya sabes que son las semillas de chía, la maca y cómo hacer leches vegetales, hoy te introducimos en el mundo del wheatgrass o la hierba de trigo. También se conoce este producto como clorofila o sangre verde y es la hoja del germinado de trigo en sus diferentes formas. Es uno de los […]

en Productos ecológicos, Recetas, Uncategorized, Vida sana

Tres recetas fáciles con zumo de naranja

Como ya sabrás el zumo de naranja es un alimento completo y muy bueno que casi seguro que tienes presente en tu desayuno. Pero creemos que el zumo de naranja convencional está un poco pasado de moda y que hay que reinventarlo. No tomarlo solo en los desayunos, sino disfrutarlo a cualquier hora del día […]

en E-commerce, Productos, Recetas, Salud, Vida sana

¡Bébete la fruta!

Empieza el buen tiempo y tenemos muchas ganas de probar nuevos zumos de  frutas naturales, así que hoy te traemos algunas ideas para que las hagas en casa. Sólo necesitas 10 minutos y una buena batidora lista para acercarte al mundo de la fruta batida. Te proponemos algunas mezclas perfectas para ti, las cantidades las […]

en Agricultura ecológica, De temporada, Productos ecológicos, Recetas, Vida sana

El alpiste, un alimento para todos

Sí, como lo estáis leyendo. Atrás quedó aquello de que el alpiste era una comida para pájaros. Estudios recientes destacan sus propiedades enzimáticas que lo convierten en un buen aliado para perder peso, para ayudar al páncreas y al hígado en sus funciones. La manera más sencilla de consumir las semillas de alpiste es en […]

en Productos, Productos ecológicos, Recetas, Salud, Vida sana

Una cena perfecta para ocasiones especiales sin saltarte tu dieta

Lo más difícil de hacer dieta, sin duda, son las ocasiones especiales. Cuando quieres perder esos quilos de más, parece que todo el mundo a tu alrededor está deseando hacer fiestas, cenas y eventos que implican la ingesta de algún tipo de alimento que tú sabes que no puedes comer. Al final, o te quedas […]

en Recetas, Salud, Vida sana

La espirulina: el suplemento alimenticio del que todos hablan

¿Conoces este complemento alimenticio? quizás el nombre te suene a chino, pero vamos a darte las claves para que averigües por qué es buena y si te podría venir bien en tu dieta. La espirulina puede tomarse en polvo, cápsulas o comprimidos y se trata de un alga  de color azul verdoso y con forma […]

en Comprar online, Curiosidades, blogs..., E-commerce, Productos, Salud, Vida sana

Receta de tortitas de avena

¿Estás cansado de comer el mismo desayuno saludable día tras día y encima te entra hambre a las pocas horas? Entonces tienes que probar las tortitas de avena caseras. La verdad es que ahora mismo es el único cereal del que me alimento. Tiene muchas propiedades saludables y encima esta buenísimo. Antes consumía las típicas cajas de […]

en Curiosidades, blogs..., Productos, Recetas, Salud, Vida sana

Hazte un smoothie de papaya, esa súper fruta

La papaya es una fruta tropical ideal para cuidarnos por dentro y por fuera. Tiene un montón de propiedades beneficiosas, es un “todo en uno”. Uno de sus fuertes es que nos ayuda con el sistema digestivo. ¿Por qué? Porque contiene una enzima clave para la asimilación de las protenías: la papaína. Uno de los […]

en Diario

Beneficios de cambiar el café por el té

Junto con el agua, el café y el té son las bebidas que más se consumen en el mundo. El café no tiene por qué ser perjudicial para nuestra salud, pero si se consume en grandes cantidades puede acarrearnos problemas, debido a sus poderosos efectos estimulantes. Algunas consecuencias negativas de consumirlo habitualmente son el insomnio, la […]

en Productos, Salud, Vida sana

El tomate, estrella de la huerta

¿Cuantos tipos de tomates podrías nombrar? Ensalada, kumato, cherry, rosa, pera, raf, bola… la lista es casi inagotable. ¿Sin embargo, sabes que cada variedad de tomate tiene sus propiedades y usos individuales debido a factores variados como la cantidad de semillas tiene o la textura de su piel? Por ejemplo, el raf es ideal para […]

en Agricultura ecológica, Comprar online, De temporada, Productos, Productos ecológicos, Salud, Uncategorized

Los efectos del café

El café es unas de las drogas favoritas del mundo occidental, aunque tiene su origen en Abisinia, Etiopía. Al contrario de lo que nos han contando de los efectos malos del café y la cafeína, estudios recientes han mostrado que puede ser que el café no sea tan malo como pensábamos, de hecho, si bebemos […]

en Comprar online, Productos, Salud, Uncategorized

El azúcar te hace estúpido

Acabo de encontrar la principal causa de la famosa crisis: la culpa de nuestros problemas no la tienen los bancos ni la burbuja inmobiliaria. Cada vez somos más tontos porque tomamos mucho azúcar. Hoy, desde el departamento de Dudosos Estudios y Estadísticas Cuestionables, nos llega un gran titular: “El azúcar te hace estúpido. Un estudio demuestra […]

en Curiosidades, blogs..., Informes, Salud

Salud y cerveza

La cerveza es sanísima. ¿Aún no lo sabías? Es una bebida natural y con un contenido en calorías muy bajo. No contiene grasas ni azúcares pero si una importante cantidad de agua, hidratos de carbono, vitaminas y proteínas. Esto no es que lo digamos nosotros, es que lo dice la comunidad científica internacional, que el […]

en Curiosidades, blogs...

Del mar a la mesa: recetas con algas

Ahora que conoces todos los beneficios de las algas, es hora de pensar cómo vas a prepararlas. Las ideas para ir introduciéndolas poco a poco en nuestra dieta, e irse acostumbrando a su sabor y forma de cocinarlas son muchísimas. Pruebalas y ya verás cómo repites… Hace un tiempo te dábamos unas pautas sencillas para […]

en Productos, Recetas

Restaurantes ecológicos de Barcelona II

Si vives en Barcelona o visitas la ciudad, te encantará saber que hay una amplia oferta de restaurantes ecológicos en los que comer rico, sano y respetuoso con el medio ambiente. Hace unos días os proponíamos algunos restaurantes ecológicos en Barcelona, pero se nos quedaron muchos en el tintero. Biocenter Tras casi 30 años sirviendo comida vegetariana […]

en Restaurantes

Los peligros de los transgénicos

Hace un tiempo os hablábamos de algunas de las razones por las que en Mumumío estamos en contra de los transgénicos. Pero queremos conocer un poco más acerca de este tema. El uso de transgénicos, su cultivo, su venta… implica una serie de peligros, muchos de ellos aún sin estudiar del todo. Según Greenpeace, aún […]

en Uncategorized

¿Que se cuece en la blogosfera gastronómica? XII

Ya casi estamos en Navidad, y eso se nota en los blogs. Todos se han engalanado para las fiestas y nos ofrecen estupendas propuestas, tanto para preparar en las comidas de Navidad como para regalar. ¿Vienes con nosotros a verlos? Comenzamos con un aperitivo original y delicioso, estupendo para servir estas fiestas. Son unos Yogures de […]

en Curiosidades, blogs...

La verdad sobre la Stevia

En los últimos tiempos se está oyendo mucho hablar de la Stevia. Un edulcorante natural, sin efectos negativos para diabéticos, sin aporte calórico, y con una infinidad de propiedades beneficiosas para la salud. Pero no todo lo que nos venden es tan bonito… La Stevia es una planta que pertenece a la misma familia que […]

en Salud

Los beneficios de la miel

No hay casa en la que falte un tarro de miel. Pero normalmente lo tenemos desterrado en el fondo del armario, medio olvidado, en vez de darle la importancia que merece. La miel es un producto 100% natural, uno de los pocos que consumimos tal cual la naturaleza nos lo ofrece. Las abejas recogen el […]

en Productos

Suplementos vitamínicos ¿Necesarios o superfluos?

Ahora que ha llegado el frío, todos queremos estar prevenidos contra los resfriados y tomar algunas medidas para que no nos afecten. Por ello mucha gente recurre a los suplementos vitamínicos. Pero lo cierto es que estos medicamentos, que tan fácilmente se adquieren en farmacias, herbolarios o supermercados, no son tan beneficiosos para nuestra salud […]

en Salud

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Club del Queso enero 2019

CLUB DEL QUESO Empezamos un año nuevo y con enero llega una nueva selección de nuestro querido Club del Queso. En esta ocasión tenemos un queso asturiano, uno gaditano, uno irlandés, uno conquense y otro zamorano.   1* Queso Pría Tres Leches  En la Presa de Pría, uno de los enclaves más bonitos del concejo […]

Club del Queso Octubre 2018

Estrenamos un nuevo Club del Queso con una selección de cinco nuevos quesos que os van a sorprender.. Este mes tenemos un a base de leches pasteurizadas de vaca, cabra y oveja, uno de leche pasteurizada de vaca, otro de leche pasteurizada de cabra, y dos de leche cruda, uno de vaca y otro de oveja. […]

Club del Queso Septiembre 2018

A punto de recibir el otoño estrenamos un nuevo Club del Queso con cinco piezas que nos llevan desde Gran Bretaña a Canarias, pasando por Asturias, Zamora e Italia. La selección de este mes está formada por 3 quesos de leche de vaca pasteurizada, uno de cabra pasteurizada, y dos de leche cruda, uno de […]

Club del Queso Junio 2018

Los quesos de este mes llegan junto con el verano y las altas temperaturas, que parece que por fin han llegado para quedarse. La selección de junio tiene 4 quesos elaborados con leche de cabra y vaca pasteurizada  y uno con leche cruda de vaca. Nosotros ya tenemos nuestro preferido del mes y desde este lunes […]

Tacos de tinga de pollo

Hoy en Mumumio, hemos decidido añadir un poco de emoción a nuestra comida con diferentes salsas picantes. Hemos preparado unos tacos de tinga de pollo. La tinga de pollo es un plato muy sabroso y conocido de Puebla, Méjico, que se prepara con los siguientes ingredientes: pollo deshebrado, cebolla cortada en juliana, ajo, chile chipotle, tomate, aceite de oliva, […]

Pago Valle de los Molinos suma dos premios más a sus quesos

Una de nuestras de queserías preferidas acaba de ganar dos premios más para dos de sus quesos. Hace una semana se celebraba la Feria Gourmet 2018 aquí en Madrid. Como cada año, estuvimos allí y nos reunimos con algunos de nuestros productores y también con Jesús de Pago Valle de los Molinos. Allí ya nos anticipaba el […]

¿Qué es un Buddha Bowl?

¿Qué es un Buddha Bowl? Si tienes Instagram y empleas parte de tu tiempo viendo fotos populares, definitivamente has visto un Budda Bowl. En los últimos meses estos ‘bowls’ de muchos colores se hicieron muy populares, especialmente entre la comunidad vegana. Pero, ¿que es exactamente es un buddha bowl? De todas las fotos que habrás […]

Los beneficios de los garbanzos + receta de hummus

Los garbanzos tienen muchas calorías, pero no por esto deberíamos de renunciar a ellos porque aportan muchos beneficios para nuestra salud. Forman parte de las dietas de las poblaciones más sanas del mundo y están llenos de fibra, vitaminas, proteínas y grasas buenas. Por estas razones, no nos queda ninguna duda de por qué está recomendado su consumo dentro de las dietas […]

Club del Queso Abril 2018

 CLUB DEL QUESO Te traemos una nueva selección de quesos artesanos para disfrutar este mes. 4 quesos españoles y 1 francés. Estamos seguros de que os van a encantar. 1* Queso Cebreiro Un queso madurado, de tierno a semicurado. Apenas tiene corteza y esta, es una capa rugosa, ligeramente enmohecida, untuosa, de color blanco amarillento […]

Receta de Delicious Martha: Galletas Pim’s Saludables

                                                 Después de la lluvia, este fin de semana, decidimos probar una de las recetas de Delicious Martha en casa. Nos encantan las galletas Pim’s entonces cuando vimos la receta en versión […]

Tres Formas de Hacer Tostadas Dulces

  Si quieres hacer un desayuno diferente y dulce por la mañana, prueba una de estas tres tostadas. No tendrás que salir de casa para disfrutar de una tostada especial con estas recetas simples. Solo necesitas tres ingredientes… Tostada de Crema Turrón: Crema turrón a la piedra Arándanos Una rebanada de pan (tostado) Mezcla de semillas […]

5 Maneras de Consumir Panal de Miel

¿Qué es un panal? El panal es la miel más pura que hay y son células hexagonales en forma de cera que elaboran las abejas. Cada celda esta llena de miel cruda y aunque nunca habíamos pensado en comer panal, en los últimos años cada vez es más común su consumo. Además de ser delicioso se […]